Eine Kolonie von antiken Griechenland haben sich einst die Website der Stadt. Zahlreiche Denkmäler der Antike bestätigen Verbindungen zwischen diesem Gebiet und dem östlichen Mittelmeerraum. Im Mittelalter waren diese Länder einen Teil der Kiewer Rus, Galitsch und Volyn Fürstentum, der Golden Horde, der Große litauische Fürstentum, das Crimean Khanate und die Osman Empire. Krim-Tataren gehandelt es im 14. Jahrhundert. Im Zuge der russisch-türkischen Kriege dieser Länder wurden gefangengenommen, die Russland am Ende des 18. Jahrhunderts.

Katharina die Große gründete 1794 in Odessa. In 1764 bildete die Kaiserin der neu erworbenen Gebiete im Südwesten anderen Imperiums in einer Provinz namens Neue Russland. Während des russisch-türkischen Krieges von 1787-91, Don Joseph de Ribas, ein Soldat des Vermögens geboren in Neapel der spanischen und der Irish Stock und einer von vielen Abenteuern in Catherine's Service, stürmten die Festung von Yeny-Dunai in Khadzhibei. De Ribas und seine engen Mitarbeiter, ein niederländischer Ingenieur namens Franz de Volan, empfohlen Khadzhibei als Standort für die Region der wichtigste Hafen. Sein Hafen war tief und fast eisfrei. Wellenbrecher, nach dem Vorbild derjenigen gefunden in Neapel, Livorno und Ancona, könnte billig gebaut und würde den sicheren Hafen auch für große Flotten. Der Generalgouverneur des neuen Russland, Prinz Platon Subow ein von Catherine's Favoriten gab entscheidende Unterstützung für die letzteren Vorschlag. In 1794, Catherine gab ihm ihre Zustimmung. Sie macht sich sofort versendet sechsundzwanzigtausend Rubel zu de Ribas de Volan und den Bau eines Hafens. Diese neue Siedlung erhielt den Namen Odessa.

Die Stadt den Namen kam infolge eines Fehlers. Es war also der, benannt nach dem antiken griechischen Stadt Odessos oder Ordissos, war der Meinung, dass wurden gegründet, in der Nähe. Eigentlich war es irgendwo in der Nähe der heutigen Stadt Varna in Bulgarien. Doch Katharina die Große gefallen "Adessa", wie die Russen und Ukrainer aussprechen.

In 1803, Zar Alexander I ernannte einen jungen französischen Emigranten, dann 36 Jahre alt, der Herzog de Richelieu, der Bürgermeister von Odessa. Achtzehn Monate später, im Jahre 1805, der Zar erweiterten seine Autorität durch die Ernennung von ihm zu dienen gleichzeitig als Statthalter der drei Provinzen des neuen Russland. In den 11 Jahren seiner Verwaltung, dem Herzog de Richelieu erworben einer außerordentlichen Ruf für Staatskunst und Sinn, die beide im Ausland und in Russland. Bekleidet unerklärlich in einer Toga, seine Statue jetzt weist darauf hin, dass das Meer, vermutlich, um die Quelle von Reichtum Odessa. Herzog links Odessa am 26. September 1814 für Frankreich. Auch nach seiner Rückkehr nach Frankreich zu dienen als Premierminister unter der Monarchie restauriert, behielt er herzliche Beziehungen mit der Russischen Kaiserlichen Hofes und mit dem russischen Botschafter in Frankreich, Pozzo di Borgo.

Mit 1820 Odessa hatte sich zu einem wichtigen Handels-, Industrie-und Kulturzentrum im südlichen Teil des zaristischen Russland und der größte Seehafen am Schwarzen Meer. Die Wirtschaft in Odessa war auf der Grundlage von privaten Unternehmen. Sie machten die Stadt ein "Dissident" in der alten feudalen Russland.

Die einzigartige Position von Odessa als wichtige Handels-Verbindung zwischen dem Westen und dem Osten, und das Wachstum in der Bedeutung des russischen Außenhandels durch das Schwarze Meer im 19. Jahrhundert machte Weg für die Errichtung eines großen Handelshafen Zentrum für die Entwicklung von Odessa in eine erweiterte europäische Stadt. Ein entscheidendes Ereignis in der Handelspolitik war die Erklärung eines freien Port-Regime in Odessa im August 1819, zur Errichtung einer Zollgrenze in der Nähe. Er zielte auf die Überwindung Knappheit auf dem inländischen Markt, durch die Anziehung von Investitionskapital. Es wurde auch getan, weil der Abwesenheit der russischen Handels-Flotte im Schwarzen Meer.

Der Freihafen wurde eine Garantie von Odessa die finanzielle Sicherheit, einen Durchbruch in der zivilisierten Welt, eine Generalprobe für die Entwicklung einer offenen Wirtschaft in der Russischen Reiches. Prominente und erfahrene Administratoren kultivierten Gouverneur-Generäle des neuen Russland Region, die Umwandlung von Odessa in eine erweiterte europäische Stadt nach vorn

Ihre Arbeit wurde auf der Grundlage der Aktivitäten der sich aus Vertretern zahlreicher Länder und Nationalitäten, die nach Odessa, um ihre Kulturen des verarbeitenden Gewerbes, des Handels und der Verwaltung. Es führte zu einer neuen Kultur, die die besten Funktionen von allen seinen Bestandteilen.

Während der gesamten Laufzeit des Freihafen in Odessa (1819-1858) gab es eine große Diskussion zwischen Befürwortern und Gegnern der privilegierten Steuerregelung. Freier Handel negativ beeinflusst die Entwicklung des verarbeitenden Gewerbes in der Region. Landestypische Produkte nicht konkurrieren konnten in der Qualität mit Waren im Ausland.

Der Krimkrieg (1853-56) ergab, den Konkurs der geschlossenen Volkswirtschaft im feudalen Russland im Vergleich zu den entwickelten kapitalistischen Volkswirtschaften der Großbritannien und Frankreich. Der Krieg veranlasste die Reformen des 1860's. Handel mit neuen Vorschriften, die Freihafen-Regime in Odessa war veraltet und wurde schließlich abgeschafft.
Mit seiner ein Hundertel Jubiläum (1894), Odessa besetzten die 4. Platz in der Russischen Reiches in der Größe und wirtschaftlichen Macht - nach St. Petersburg, Moskau und Warschau.

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