Pour n'importe quel enfant qui a accru manger vers le haut pain pâteux et épais de merveille pour le déjeuner, l'encouragement par des diététiciens et des nutritionnistes à commuter au blé entier paner peut être une transition dure.

Paner, comme n'importe quelle autre partie de notre régime, est un goût acquis. Commencer dehors des aides tôt puisque les enfants sont beaucoup plus adaptables à accepter des nourritures que des adultes. Ceci ne signifie pas que des enfants COMME autant de nourritures comme adultes - les enfants sont les mangeurs picky renommés. Mais si vous les exposez seulement à sain, les nourritures entières ils n'auront pas l'occasion de développer un goût pour le pain blanc ou d'autres nourritures non-nutritives.

Les adultes, cependant, doivent apprendre à changer leurs préférences de régime en raison de la connaissance. L'arrangement pourquoi le blé entier est supérieur au pain blanc peut vous aider à se sentir bon au sujet du compromis et à vous encourager à lui faire la norme pour vos enfants. Qui sait - vous pouvez même l'aimer !

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ?

Les deux plus grandes différences entre le pain et le blé entier blancs sont le traitement et la valeur nutritive.

De la farine est faite à partir des baies de blé. La baie de blé se compose du son, du germe et de l'endosperme. Toutes les pièces sont remplies d'aliments et sont employées en farine de blé entier.

Pain blanc d'une part, utilisations seulement l'endosperme - la couche intérieure féculente. Il y a un total de 30 aliments manquant en pain blanc. La différence alimentaire est immense et a l'impact mesurable sur notre santé.

QUEL EST L'IMPACT DE LA COMMUTATION ?

La teneur en fibre du pain de blé entier a plusieurs prestations-maladie.

La fibre aide le système digestif. Elle également crée une « pleine » sensation et peut aider ainsi avec la commande de poids. La recherche a été conduite par Harvard et d'autres organismes qui montre que les hommes et les femmes qui mangent des nourritures de haut-fibre ont moins de crises cardiaques et de courses que ceux qui pas.

Il y a également un plus grand risque de diabète chez les enfants qui mangent de la farine blanche de raffinage - un risque qui a été prouvé par l'augmentation des cas du diabète d'enfance.

QUEEST-CE QUE JE RECHERCHE ?

Montre dehors pour des mots comme la « farine de blé » ou « la farine de blé enrichie » comme ils peuvent être la plupart du temps faits à partir de la farine blanche avec juste un peu de po supplémentaire par blé entier.

Rechercher le « blé entier » ou d'autres grains entiers, comme l'avoine. Et ne pas être trompent par le nom du produit. Les noms aiment le blé, son entier, blé lapidé, le grain 12 et d'autres sont toujours la plupart du temps la farine blanche. La seule manière de savoir pour sûr est de lire l'étiquette.

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