Un extrait concentré de brocoli lyophilisés germes de réduire le développement de tumeurs de la vessie dans un modèle animal de plus de la moitié, selon un rapport en Mars 1 numéro de Cancer Research, une revue de l'Association américaine de recherche sur le cancer.
Cette constatation renforce l'homme que des études épidémiologiques ont suggéré que manger des légumes crucifères comme le brocoli est associée à un risque réduit de cancer de la vessie, selon l'étude de l'enquêteur principal, Yuesheng Zhang, MD, PhD, professeur d'oncologie au Roswell Park Cancer Institute. "Bien que ce soit un animal étude, il fournit de puissants éléments de preuve que manger des légumes est bénéfique dans la prévention du cancer de la vessie", at-il dit.
Il est démontré que les mesures de protection des légumes crucifères provient au moins en partie de isothyiocyanates (CTI), un groupe de composés phytochimiques avec bien connu les activités de prévention du cancer. "La vessie est particulièrement sensible à ce groupe de produits chimiques naturels", dit Zhang . "Dans nos expériences, le brocoli pousse CTI après administration orale sélective ont été livrés à la vessie par le biais de tissus excrétion urinaire."
D'autres légumes crucifères avec CTI comprennent mature brocoli, chou, chou frisé, vert et autres. Germes de brocoli ont environ 30 fois plus mature que CTI brocoli, et l'extrait de germes utilisés par les chercheurs contient environ 600 fois plus.
Bien que les animaux qui ont le plus de protection contre le développement du cancer de la vessie ont eu de fortes doses de l'extrait, Zhang a dit à l'homme un risque accru de ce cancer ne sont probablement pas besoin de manger d'énormes quantités de germes de brocoli, de façon à calculer les prestations de protection.
"Études épidémiologiques ont montré que l'alimentation des CTI et des légumes crucifères sont inversement associés avec le risque de cancer de la vessie chez l'homme. Il est possible que le CCI doses très inférieures à celles indiquées à l'rats dans cette étude de mai être suffisant pour prévenir le cancer de la vessie", at-il dit .
Zhang et ses collègues ont testé la capacité de l'empêcher de concentrer les tumeurs de la vessie en cinq groupes de rats. Le premier groupe a agi comme un contrôle, tandis que le second groupe a reçu seulement l'extrait de brocoli pour tester la sécurité. Les trois autres groupes ont reçu un produit chimique, N-butyl-N-(4-hydroxybutyl) nitrosamine (BBN) dans l'eau potable, qui induit le cancer de la vessie. Deux de ces groupes ont eu l'extrait de brocoli dans l'alimentation, à commencer deux semaines avant la cancérogènes chimiques a été rendu.
Dans le groupe contrôle et le groupe étant donné que l'extrait, pas développé de tumeurs, et il n'y a pas de toxicité de l'extrait dans le rat.
Environ 96 pour cent des animaux étant donné que BBN développé une moyenne de près de deux tumeurs chacune de tailles diverses. Par comparaison, environ 74 pour cent des animaux d'une faible dose de l'extrait développé le cancer, et le nombre de tumeurs par rat a été 1.39. Le groupe compte tenu de la forte dose de l'extrait a encore moins de tumeurs. Environ 38 pour cent de cette dose élevée groupe a développé un cancer, et la moyenne du nombre de tumeurs par animal a été seulement ,46 et, contrairement aux autres animaux, la majorité sont de très petite taille.

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