Le curcuma (Curcuma longa), un membre de la famille du gingembre, est une traditionnelle indienne au curry d'épices. Il est également utilisé comme colorant alimentaire jaune et a été utilisé dans la médecine traditionnelle en Inde et dans l'ancienne Egypte pour au moins 6000 ans.
Plusieurs substances naturelles antioxydantes ont une plus grande que les effets des vitamines, y compris les divers polyphénols, des flavonoïdes et des curcumenoids. Les substances naturelles sont une valeur de deux poursuite de l'exploration clinique et expérimentale. Curcumine est un antioxydant extrait de l'épice curcuma qui produit une large gamme de prestations de santé. Récemment, de nombreuses études sur les avantages pour la santé associés à la curcumine ont été signalés. Dans la présente étude, un effort a été fait pour tester curcuminoids individuelle, tels que la curcumine, bisdemethoxycurcumin et demethoxycurcumin, pour leurs activités antioxydantes in vitro par des systèmes modèles.
L'eau et solubles dans la graisse des extraits de curcuma et de sa composante la curcumine exposition forte activité antioxydante, comparable aux vitamines C et E. étude a montré la curcumine à huit fois plus puissant que la vitamine E dans la prévention de la peroxydation lipidique. Pris dans le groupe d'arrangements tels que le C-complexe, curcuminoids sont trois fois plus puissant en neutralisant libre-radical molécules. Curcumine a la capacité de réduire le stress oxydatif. curcumin joue un rôle antioxydant ont la capacité de réglementer à la formation de l'oxyde nitrique où monoxyde d'azote est un élément clé dans l'inflammation et mai contribuer à la cancérogenèse.
Curcumine, également connu sous le nom de diferuloylmethane, il est un puissant anti-inflammatoire et anti-oxydant, mai et aider à prévenir le développement d'une variété de conditions liées à oxydatif et de libre-radical dommages, y compris les cataractes, les maladies cardiaques et le cancer. Les patients atteints de cancer devraient prendre 2000 mg à 4000 mg par jour de la curcumine extrait avec un lourd repas. Dans un large éventail de cellules cancéreuses, la curcumine a été démontré à inciter les cellules rétrécissement, condensation de la chromatine, la fragmentation de l'ADN cellulaire et bloquer la transduction du signal, qui sont autant de caractéristiques de l'apoptose.
En dehors de la curcumine propriété antioxydant joue un rôle important dans la maladie d'Alzheimer, il est un puissant detoxifier, son anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses rôles mai clinique exploitées pour le contrôle de nombreuses maladies.
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