La plupart des individus qui les découvrent sont allergiques à l'essai de laiterie pour l'éliminer de leur régime. Ils ont avec précaution lu l'étiquette sur chaque article de nourriture, balayant pour n'importe quelle forme de laiterie ; lait, lactose, lait. Cependant, des nourritures apparent laiterie-libres rendent toujours leur la sensation terrible. Ou plus mauvais, leur santé ne s'est jamais améliorée après élimination de la laiterie et ils ne savent pas pourquoi.

Si vous souffrez de l'allergie ou de l'intolérance de laiterie vous devriez prendre garde du suivant énumérez des additifs. Chacun de ces additifs peut être fait à partir de la laiterie et pourrait vous rendre malade. Imprimer cette liste et la maintenir dans votre pochette ou bourse de sorte que vous puissiez examiner des étiquettes de nourriture pour assurer ces sources cachées de laiterie.

Additifs qui peuvent contenir la laiterie :
Albumines
Caséinate de calcium
Lactate de calcium
Lactylate stéaroylique de calcium
Caséine
Lactalbumine
Acide lactique
Lactate de potassium
Fumarate stéaroylique de sodium

Si vous avez avec succès éliminé la laiterie et les dérivés de laiterie, tels que les additifs ci-dessus, de votre régime puis vous également avez sensiblement diminué la quantité de calcium dans votre régime. Vous assurez vous obtenir à calcium proportionné en incluant les nourritures suivantes dans votre régime laiterie-libre :
Amandes, graines de sésame, avelines
Asperge, chou, broccoli
Mélasse de Blackstrap
Figues, pruneaux
Chou frisé, collard, navet/moutarde/verts de pissenlit
Avoine, soja, tofu

Source :
Farlow, additifs de C. : Le guide d'un client de ce qui est sûr et de ce qui n'est pas. 1993.

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