Un estratto concentrato di liofilizzati broccolis germogli taglio di sviluppo di tumori della vescica in un modello animale di oltre la metà, secondo un rapporto nel marzo 1 questione della ricerca sul cancro, un giornale della American Association for Cancer Research.
Questa constatazione rafforza umano che studi epidemiologici hanno suggerito che mangiare verdure crocifere come broccoli è associata a ridotto rischio di cancro alla vescica, secondo lo studio del ricercatore senior, Yuesheng Zhang, MD, PhD, professore di oncologia a Roswell Park Cancer Institute. "Anche se si tratta di un animale di studio, fornisce potenti elementi di prova che mangiare la verdura è vantaggiosa in vescica la prevenzione del cancro", ha detto.
Vi è una forte prova che l'azione protettiva di verdure crocifere deriva, almeno in parte, da isothyiocyanates (ITCS), un gruppo di phytochemicals con ben noto attività di prevenzione del cancro. "La vescica è particolarmente sensibile a questo gruppo di sostanze chimiche naturali", ha detto Zhang . "Nei nostri esperimenti, i germogli di broccoli ITCS dopo somministrazione orale sono stati selettivamente consegnato alla vescica tessuti attraverso escrezione urinaria".
Altre verdure crocifere con ITCS includere maturo broccoli, cavolo, cavolo, Collard verdi e altri. Germogli di broccoli sono circa 30 volte più maturo ITCS di broccoli, e il germoglio estratto utilizzato dai ricercatori contiene circa 600 volte tanto.
Anche se gli animali che avevano più la protezione contro lo sviluppo del cancro alla vescica è stata data alte dosi di estratto, Zhang ha detto l'uomo ad aumentato rischio di questo cancro probabilmente non hanno bisogno di mangiare enormi quantità di germogli di broccoli, al fine di trarre vantaggi di protezione.
"Studi epidemiologici hanno dimostrato che la dieta ITCS e l'assunzione di verdure crocifere sono inversamente associato con il rischio di cancro della vescica negli esseri umani. E 'possibile che ITC dosi molto inferiori a quelli indicati per i ratti in questo studio possono essere adeguati per la prevenzione del cancro della vescica", ha detto .
Zhang ei suoi colleghi hanno testato la capacità di concentrarsi per prevenire i tumori della vescica in cinque gruppi di ratti. Il primo gruppo ha agito come un controllo, mentre il secondo gruppo è stato somministrato solo il broccolo estratto di prova per la sicurezza. I rimanenti tre gruppi hanno avuto una sostanza chimica, N-butil-N-(4-idrossibutil) nitrosammina (BBN) in acqua potabile, che induce il cancro alla vescica. Due di questi gruppi hanno avuto la broccoli estratto in dieta, a cominciare due settimane prima della cancerogeni chimici è stato consegnato.
Nel gruppo di controllo e il gruppo dato solo l'estratto, non sviluppato tumori, e non vi era alcuna tossicità da l'estratto in ratti.
Circa 96 per cento degli animali unicamente BBN dato sviluppato una media di quasi due ogni tumori di varie dimensioni. A titolo di confronto, circa il 74 per cento degli animali dato una bassa dose di estratto sviluppato il cancro, e il numero di tumori al ratto è stato 1.39. Il gruppo ha dato l'elevato dosaggio di estratto avuto anche un minor numero di tumori. Circa 38 percento di questa elevata dose gruppo ha sviluppato il cancro, e il numero medio di tumori per animale è stato solo ,46 e, a differenza degli altri animali, la maggior parte sono di piccolissime dimensioni.

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