Comment cuisiner pour un végétarien pendant la saison des Fêtes

Etes-vous inquiet pour la cuisine végétarienne à votre famille, cette prochaine saison des fêtes? Eh bien, ne vous inquiétez plus. Cet article vous indiquera exactement ce que vous devez faire et de savoir avant de commencer la cuisson pendant la saison des Fêtes.

Vous pouvez commencer par découvrir ce type de végétarien est votre invité. Par exemple, si elle est strictement végétalien, alors il ya une chance, elle va pas manger des aliments qui contiennent du miel ou de la levure, mais si en revanche, elle est une "semi" ou "pseudo" végétarien, il ya des chances Elle fait manger le repas comme il est préparé, y compris la viande. Et si elle est lacto-ovo-végétarien, elle peut manger n'importe quoi avec des œufs et du lait, mais sans doute d'éviter les plats de viande.

Si vous parlez aux végétariens dans votre famille avant de vous préparer vos repas de vacances, vous devriez envisager de demander aux cinq questions suivantes:

1. Mangez-vous certains types de viande ou pas du tout?

Si le végétarien dans votre famille de manger certaines viandes (généralement poisson, le poulet et dinde), vous devriez envisager d'établir que comme un plat d'accompagnement ou en leur demandant s'ils souhaitent apporter un petit plat de s'en servir pour leurs propres repas.

2. Utiliserez-vous servir d'ustensiles qui ont été placés dans des plats contenant de la viande?

Certains végétariens expérience gastro-intestinaux sévères de stress lorsqu'ils consomment de la viande et la graisse de la viande, de sorte que c'est une bonne idée pour savoir si oui ou non ils peuvent le faire à l'avance. S'ils n'y parviennent pas,
Il vous suffit de placer l'un ustensile non pour tous les plats de viande et de demander que les hôtes n'ont pas la contamination croisée.

3. Avez-vous manger des aliments qui contiennent du lait et des œufs?

Comme je l'ai mentionné plus haut, lacto-ovo-végétariens ne mangent le lait et les œufs, mais d'autres sous-catégories de végétariens ne le feront pas. Certains habitude le faire pour des raisons de santé, d'autres wont pour des raisons éthiques. Quel que soit le cas, vous pouvez faire autour de ce problème en créant, soit plus que les plats ne contiennent pas de lait et d'œufs ou à l'aide d'œufs de remplacement, que vous pouvez trouver dans la plupart des supermarchés, et le lait de remplacement, comme le lait de soja.

4. Mangez-vous du miel et de la levure?

Certains végétariens ne mangent pas de miel et de la levure pour des raisons éthiques. Si vous trouvez que les végétariens dans ta famille ne mangent le miel et la levure à l'avance, vous pouvez soit préparer des plats ou suppléants demander s'ils sont disposés à apporter un autre plat.

5. Souhaitez-vous apporter votre plat principal (à la place de la dinde, jambon, etc)?

Beaucoup de végétariens populaires manger des plats de viande de remplacement, telles que "tofurkey" et "burgers végétariens." Vos invités seront probablement plus que disposé à apporter sa propre plat de viande de remplacement si vous le demandez.

De réitérer, il ya un certain nombre de choses que vous devriez prendre en considération lorsque vous cuisinez pour un végétarien pendant la saison des Fêtes, mais la plus importante que vous puissiez faire c'est effectivement l'approche végétarienne et demandez comment vous pouvez tenir compte de ses besoins et si elle ne voulait Comme à cuisiner avec vous ou apporter sa propre soucoupe.

Si vous gardez cela à l'esprit, vos vacances repas sera un succès auprès de tout le monde - même les végétariens dans votre famille!

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Article Source: http://www.articleset.com