Le premier livre jamais écrit a été écrit par un Grec. L'alimentation est importante dans cette culture. Une histoire de la conquête a influencé la nourriture traditionnelle de la Grèce.
Le premier livre de recettes a été écrit par un ancien grec nourriture gastronomique, Archestratos, en 350 avant JC. De toute évidence, la cuisine a toujours été important dans la société grecque. Au fil des siècles, la cuisine grecque a été influencée par de nombreuses autres cultures, même si certains plats peuvent être imputés à la Grèce antique: trahanas, skordalia, la soupe aux lentilles, retsina, pastels.
Quand Alexandre le Grand, l'Empire Grec étendu la portée de l'Europe vers l'Inde, le nord et l'est de la cuisson des ingrédients et les techniques ont commencé à être absorbés dans la cuisine grecque.
Une histoire de la conquête peut être retracé à travers l'évolution des aliments. En 146 avant JC, la Grèce tombe aux mains des Romains. Mélange d'influence romaine a commencé dans la cuisine grecque.
L'Empire byzantin a été fondée en l'an 330, qui est tombée à les Turcs en 1453 et de faire partie de l'empire ottoman pendant près de 400 ans. Avec chaque invasion est venue influences culinaires et de nombreux aliments ont des noms grecs dont les origines sont à ces cultures, en particulier de l'Empire ottoman. Hummus, un pois chiche / tahini propagation vient du mot arabe pour le pois chiche. Dolmades et vient du mot turc, dolma.
Ou bien peut être trouvée dans les cuisines de l'Arménie à l'Égypte, ou dans la cuisine grecque, bien que les recettes ont changé un peu, en les adaptant aux goûts locaux sur des centaines d'années.
Beaucoup de recettes traditionnelles ont des noms qui révèlent ottoman racines ... Se rappeler que la tradition ottomane provient de l'ancienne cuisine arabe et persan. Certains sont moussaka, baklava, tzatziki, yuvarlakia et keftedhes. Il est difficile de savoir quand ces plats sont devenus grec. Il peut très bien avoir eu au cours du règne ottoman, mais rappelez-vous, il y avait beaucoup de premiers contacts entre les Grecs et les Perses et les Arabes.
Aliments de nouveau changé après la découverte des Amériques. Beaucoup d'ingrédients utilisés dans la cuisine grecque moderne en Europe étaient inconnus auparavant. Les nouveaux aliments figurant pommes de terre, tomates, épinards, les bananes, et d'autres qui sont venus de tous à la Grèce des Amériques.
Aujourd'hui, la nourriture grecque est simple et colorée, avec un style qui a peu changé au fil des ans. Elle est typiquement méditerranéenne, à l'aide d'huile d'olive, de céréales, de poisson et d'agneau. Cuisine grecque a une longue tradition et de nombreux plats grecs demeurent inexplorés par les touristes.

En savoir plus sur la Grèce visiter les sites suivants:
Les clubs de plongée sous-marine à Santorini, en Grèce. Informations sur les clubs de plongée Santorini: http://www.toplink.gr/gr… index.html
Mariages à Santorini Grèce - destination mariages et lunes de miel: http://www.toplink.gr/gr… index.html
Mykonos GRECE MYKONOS île et informations concernant l'hôtel, villas, appartements. Hôtels de luxe avec SPA sont facilités: http://www.toplink.gr/gr… index.html
Trekking Arkadia Grèce trekking dans arkadia. Sports extrêmes en Péloponnèse: http://www.toplink.gr/gr… kking.html
ILES IONIENNES, CORFU yachting, yachting IONIENNES GRECE mer, yacht charter CORFU GRECE, yachting vacances, les îles ioniennes yachting vacances: http://yachtinghomepage.com

Article Source: http://www.articleset.com