Selon le Département américain de l'agriculture, une alimentation saine comme une qui met l'accent sur les fruits, légumes, grains entiers, et sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses du lait et des produits laitiers; comprend des viandes maigres, volaille, poisson, haricots, oeufs, noix et Et est faible en graisses saturées, les acides gras trans, le cholestérol, le sel (sodium), et sucres ajoutés. Mais tout ce que les minéraux et les nutriments sont essentiels à notre santé et notre bien-être? Tenir compte de ces éléments nutritifs d'aliments à forte lorsque vous êtes à la recherche afin d'améliorer vos vitamines et minéraux d'admission.

La vitamine A est nécessaire pour une bonne acuité visuelle et un fonctionnement optimal du système immunitaire. Huile de foie de morue, les produits laitiers, la patate douce et légumes à feuilles vert foncé sont toutes les grandes sources de nourriture naturelles de vitamine A.

Vitamine B1, également connu sous le nom de thiamine, est la condition indispensable à la capacité du corps à traiter les hydrates de carbone. Pains à grains entiers, céréales et pâtes ont une grande quantité de thiamine.

Riboflavine, ou B2, peut être trouvée dans les céréales enrichies, amandes, asperges, les oeufs et la viande. Il est utilisé dans de nombreux corps, y compris la conversion des aliments en énergie et la production de globules rouges.

Niacine, également connu sous le nom de B3, peut être trouvée dans les maigre poulet, thon, saumon, dinde, farine enrichie, les arachides et les céréales fortifiées. Il aide la digestion et joue également un rôle clé dans la transformation des aliments en énergie.

La vitamine B6 peut être trouvée dans les céréales enrichies, de soya enrichies à base de substituts de viande, pommes de terre au four avec la peau, les bananes, la lumière de viande de poulet et de dinde, les œufs et les épinards. Il est essentiel pour une bonne santé du système nerveux et aide à briser les protéines et les sucres stockés.

La vitamine B12 est nécessaire à la création de globules rouges, et peut être trouvée dans le secteur de la viande, les palourdes, moules, crabes, saumon, volaille, et le soja.

Agrumes, fruits rouges, tomates, pommes de terre, brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, rouge et vert poivrons, le chou et les épinards, tous sont chargés de la vitamine C, ce qui est vital pour la promotion d'un système immunitaire sain, et de messagers chimiques dans l' cerveau.

La vitamine D peut être trouvée dans le lait fortifié, le fromage et les céréales; jaunes d'oeufs, saumon, mais peut aussi être effectué par l'organisme de l'exposition au soleil. Il est nécessaire pour traiter de calcium et de maintenir la santé des os et des dents.

Vitamine E fonctionne comme un antioxydant et elle est essentielle à votre peau une bonne santé. Mangez beaucoup de légumes verts à feuilles, amandes, noisettes, et les huiles végétales comme le tournesol, de canola et de soja pour obtenir cette indispensable des éléments nutritifs.

L'acide folique peut être trouvée dans les céréales enrichies et les produits céréaliers; lima, lentilles, haricots et garbanzo; tombée de la nuit et des légumes-feuilles. Il est essentiel pour le développement des cellules, prévient des malformations à la naissance, la promotion de la santé cardio-vasculaire, et aide les globules rouges. Les femmes enceintes doivent prendre un soin particulier à s'assurer qu'ils sont assez de cette situation pour eux-mêmes et leur bébé en développement.

Les produits laitiers, le brocoli, la tombée de la nuit légumes-feuilles comme les épinards et la rhubarbe, et produits enrichis, tels que les jus d'orange, lait de soja, tofu et sont tous chargés de calcium. Comme la vitamine D, il est très important en aidant à construire et maintenir des os et des dents.

Abats, les huîtres, les palourdes, des crabes, noix de cajou, graines de tournesol, de blé céréales, grains entiers de produits et de produits dérivés du cacao sont tous élevés en cuivre, qui aide dans le métabolisme du fer et de la formation des globules rouges. Il aide également à la production de l'énergie pour les cellules.

Fer peut être trouvée dans les légumes verts à feuilles, des haricots, des crustacés, viande rouge, volaille, les aliments à base de soja, et certains aliments enrichis. Il est nécessaire de transporter l'oxygène vers toutes les parties du corps par les globules rouges.

De potassium peut être trouvée dans les aliments comme le brocoli, les pommes de terre (avec la peau), jus de pruneau, jus d'orange, légumes verts à feuilles, bananes, raisins secs et les tomates. Il aides dans le système nerveux et la fonction musculaire et permet également de maintenir un sain équilibre de l'eau dans le sang et les tissus de l'organisme.

Viandes rouges, les céréales fortifiées, les huîtres, amandes, arachides, pois chiches, aliments à base de soja, et les produits laitiers sont une grande sources alimentaires de zinc. Zinc soutient le corps de la fonction immunitaire, la reproduction des capacités, et le système nerveux.

Les protéines sont la principale composante des muscles, les organes et glandes. Chaque cellule vivante et tous les fluides corporels, à l'exception de la bile et les urines, contiennent des protéines. Les cellules des muscles, les tendons et les ligaments sont maintenus avec les protéines. Les enfants et les adolescents besoin de protéines pour la croissance et le développement, les adultes ont besoin de maintenir l'intégrité des cellules. Il peut être trouvée dans les aliments comme les haricots, le lait et la viande.
La principale fonction des glucides est de fournir de l'énergie pour le corps, particulièrement le cerveau et le système nerveux. Les glucides complexes sont le meilleur choix pour une glycémie stable. Pains à grains entiers et des céréales, légumineuses, féculents et légumes sont de bonnes sources d'hydrates de carbone complexes.

Acides gras essentiels jouent un rôle dans de nombreux processus métaboliques, et il existe des preuves pour suggérer que les faibles niveaux d'acides gras essentiels, ou le mauvais équilibre des types entre les acides gras essentiels, mai être un facteur dans un certain nombre de maladies. De bonnes sources sont les poissons et crustacés, les graines de lin, huile de canola, graines de citrouille, graines de tournesol, des légumes-feuilles, et les noix.

Bien que cette liste est loin d'être complète, elle donne une bonne base de connaissances sur laquelle construire une bonne santé, bien-alimentation équilibrée.

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