Félicitations ! Vous avez pris la première mesure vers un style de vie plus sain. Premières choses d'abord, cependant. Enlever que dispositif trembleur de sel de votre table et la remplacer avec l'assaisonnement de Mme Dash ou un mélange de votre propre choix.

Vous serez bientôt stupéfiés à la façon dont bon votre nourriture goûte, maintenant qu'elle n'est pas opacifiée par le sodium excessif. Toutes les nourritures ont leur propre saveur unique, qui est apportée dehors par la cuisine appropriée et l'assaisonnement, et non dissimulé par le sel. Vos bourgeons de goût vous remercieront, (vous ne savez pas ce que vous avez été absent !) En ajoutant une variété d'herbes fraîches ou sèches, les saveurs en vos nourritures préférées se réveilleront et seront régénérées.

Les supermarchés se rendent beaucoup plus d's'adapter de nos jours, de compte de la demande croissante pour n'offrir le bas et aucun produit de sel. L'administration de nourriture et de drogue a établi que les étiquettes libres de « sodium » sur des produits ne peuvent pas contenir plus que 5mg par portion. Une étiquette « de sodium très bas » peut contenir jusqu'à 35mg par portion, et une étiquette de « bas sodium » peut avoir autant que 140mg par portion, ou 50 grammes de la nourriture.

En lisant les étiquettes, et en déterminant combien de portions sont dans un récipient, vous aurez un bon arrangement de ce qui est acceptable pour votre propre régime. Le bidon d'A de potage de « bas sodium » peut avoir seulement 140mg de sodium « par portion », mais vérifiant soigneusement, l'étiquette peut prouver que chacune bidon tient plus d'un servant.

Comme exemple, un potage national de marque (10.5oz) 25% marqué moins de sodium, contient 530mg de sodium « par portion », mais le bidon tient 2.5 portions ! C'est un 1325mg battant à plat de couture de sodium par bidon. Pouvez-vous imaginer combien sodium coûte dans leur étiquette régulière ? Cependant, un autre potage de saveur (10.5oz), distribué par la même marque nationale, marquée « bas sodium » contient 90mg de sodium par portion, et le bidon contient seulement 1 portion. De telles anomalies ne sont pas rares. Ne pas être trompé par « moins de sel » marquant.

Pour se rendre vraiment compte de ce que vous achetez, lire toutes les étiquettes. Comparer les marques. Chaque marque changera des autres dans elle est contenu alimentaire. La plupart des entrées gelées contiennent beaucoup de sel, parce que le sel est un préservatif normal, et donc la durée de conservation sera prolongée pour le paquet.

Récemment j'ai découvert que le marché de Joe de commerçant offre une sauce à marinara de sel de non qui est superbe. Ma famille la préfère à la marque nationale, quand nous employons la sauce prête à l'emploi.

Mais combien de sodium devenez-vous vraiment quotidien ? Même votre eau du robinet contient le sodium. Là où j'habite chaque verre 8oz d'eau du robinet contient 8mg de sodium. Périodes que par 8 verres un jour et toi avoir 64mg de sodium juste dans seule l'eau.

Pour obtenir un bon arrangement de la teneur en sel de vos nourritures préférées, investir dans un bon livre alimentaire, comme l'almanach de nutrition, par Lavon J. Dunne et John Kirschmann. (la plus nouvelle édition sera dehors en décembre 2006). Ou mon propre favori, le livre de cuisine d'Aucun-Sel par David Anderson et Thomas Anderson. Avec de grandes recettes, il y a un chapitre consacré à la teneur en sodium de la plupart des nourritures, énumérée alphabétiquement.

Bientôt, vous saurez juste calculer votre prise de sodium. Ce deviendra la deuxième nature. Vous pourrez balayer un repas et le savoir juste.

Si vos marchés locaux ne portent pas encore de basses nourritures de sodium, demander au directeur de magasin si examiner elles peuvent commander de ce que vous avez besoin. Les chances sont toi ne sont pas seules en recherchant ces articles à faible teneur en sel. En attendant, nous avons énuméré en ligne beaucoup de ressources pour des achats pour des produits de bas-sodium sur notre webiste, www.Cooking-for-Compliments.com/low-sodium.html

Article Source: http://www.articleset.com