Sbiten, la boisson traditionnelle de l'hiver en Russie, est un verre avec une longue histoire colorée. La recherche montre que sbiten a été autour depuis le XIVe siècle. Traditionnellement, Sbiten a souvent servi de cuivre chauffée samovars par le sbitenshchik, qui a servi jusqu'au début du XXe siècle russe sur des coins de rue.

J'ai toujours aimé toutes les choses russe. Au cours des vingt dernières années, j'ai recueilli les timbres en provenance de Russie et dans les territoires, et ont une vaste collection en 2 grandes Scott's Standard livres. L'un de mes compositeurs préférés et le pianiste est Kostia, dont l'obsédante musique de son pays d'origine russe est une belle expérience d'écoute. Si je suis particulièrement stressé, il est Kostia que je m'adresse. Ses albums incluent bureau de Saint-Pétersbourg et 10 Pebbles, entre autres.

Sbiten est faite de différentes manières, à la fois alcoolisées et non-alcoolisées. Il est le parfait antidote pour les longs hivers froids, quelque chose de Russie est célèbre. Ici, dans le Michigan, il est un véritable délice pour les vieux que nous détestent l'hiver.

Le mot vient du Sbiten du verbe sbit - à battre ou à la livre. Les herbes et les épices sont broyées dans un mortier, puis mélangé avec du miel ou de mélasse. Il est permis à fermenter pendant une courte période, puis mélangé avec de l'eau pour faire une boisson légèrement alcoolisée. Remplacement de l'eau avec un bon Cabernet Sauvignon fait, pour plus de vie boisson, celle qui doit être apprécié par tous. Il est également enrichi de brandy ou de la vodka pour un plus puissant libation.

La recette de base pour Sbiten:

3 1 / 2 tasses d'eau
2 tasse de miel
3 bâtons de cannelle
2-3 gousses de cardamome, les graines enlevées, grillées et broyées
1 / 3 Tsp gingembre moulu 1 TBS clous de girofle entiers
2 piment séché (facultatif)
2 TBS framboise ou de la confiture d'abricot

Combiner tous les ingrédients dans une casserole moyenne et porter à une lente ébullition à feu moyen. Fouetter continuellement pour assurer le miel est bien mélangé. Retirer du feu et laisser venir à température ambiante. Strain liquide à travers cheesecloth dans un contenant hermétique pour le stockage et réfrigérer jusqu'au moment de la bouteille.

J'achète 750 ml bleu cobalt EZ Cap bouteille de l'échelon local à brewmeister bouteille Sbiten rien de semblable à présenter comme un cadeau durant la saison des fêtes. Ajoutez un peu de fantaisie à ruban, un fleuret bouchon à la bouteille, et une carte-cadeau. Pour environ 8 $ USD vous avez un cadeau merveilleux de présenter à vos amis ou collègues de travail. Un cas de la Cobalt Blue bouteilles dure environ 15,00 $.

Trouver la recette d'Sbiten et bien d'autres aliments à la fine http://www.allthebestrecipes.com. Bon nombre des articles d'information et les recettes se sont détachés de leur quotidien.

Article Source: http://www.articleset.com