En 10 dernières années les Américains ont vu une perche sur les marchés locaux de nourriture et pour la bonne raison. Tandis que les Américains continuent à acheter les aliments de préparation rapide, ils prévoient toujours que les ingrédients et eux parfaits les trouvent.

Ainsi pourquoi se tournent-ils vers leurs marchés locaux de plus en plus ? En un mot ils veulent le produit frais et sain avec la grande saveur. Il y a nombreux d'autres produits locaux achetants d'avantages et ce semblerait des Américains redécouvrent maintenant ce que leurs cultivateurs locaux doivent offrir.

PLUS FRAIS

Entretenir des ingrédients plus frais ? Des articles localement développés sont habituellement moissonnés 1 ou 2 jours avant de frapper le marché leur faisant puis un magasin traditionnel sensiblement plus frais acheté des ingrédients. Pour ces gens assez chanceux pour vivre dans des secteurs ruraux, plusieurs de vos ingrédients locaux peuvent être à la disposition de toi le même jour qu'elles sont moissonnées. Le produit au vol dedans d'autres régions du pays ou du monde est considérablement plus vieux donné cela en moyenne qu'elles voyagent 1.500 milles à obtenir à votre table de dîner. Ces produits peuvent être moissonnés avant qu'ils soient mûrs en raison du retarder en obtenant le produit pour lancer sur le marché. Étant donné que le produit perd des aliments rapidement, une récolte récemment moissonnée est préférée pour sa seule maturité.

PLUS SÛR

La nourriture locale est souvent plus sûre, aussi. Même lorsqu'elle n'est pas organiquement développée, les petites fermes tendent à être moins agressives que de grandes fermes d'usine au sujet d'employer des produits chimiques. Tandis que les compagnies de biotechnologie avaient longtemps expérimenté avec le produit génétiquement changé, les petits fermiers locaux n'ont pas accès à ces graines et les la plupart ne les emploieraient pas même si elles avaient accès à ces graines. Pour ces consommateurs opposés à employer génétiquement a changé le produit, produit localement cultivé offrira le meilleur produit.

LA COMMUNAUTÉ DE CONSTRUCTIONS

Quand vous allez à un marché local vous obtenez une chance de voir le cultivateur et de leur parler l'oeil-à-oeil. Vous obtenez de voir leur réaction quand vous les demandez si les produits chimiques d'utilisation. Vous obtenez de voir à quel point ils fiers sont de ce que leur travail dur a produit. Et vous obtenez de voir ce bonheur dans leurs yeux quand vous soutenez leur ferme avec un achat. Cette occasion de rencontrer les cultivateurs chez la personne va un long chemin en créant un sens de la communauté et en maintenant la tradition en plus de soutenir les cultivateurs locaux financièrement.

L'ESPACE OUVERT D'AVANTAGES ET DÉPENSE INFÉRIEURE DU DOLLAR D'IMPÔTS

Car nous sommes devenus enveloppés vers le haut dans les convenances de l'épicier faisante le coin, nous semblons avoir oublié comment l'objet de valeur nos fermiers sont à nos communautés locales. Si vous grandissiez dans un secteur rural, vous vous rappelez très probablement que le vaste espace ouvert et la campagne pittoresque que les récoltes ont créée. Tant que les petites fermes locales existent cet espace ouvert ne sera pas développé en propriété commerciale commerciale. Pourquoi est-ce que c'est important ? Hormis maintenir le beau paysage, il est également le plus rentable pour la région, soutient un environnement plus propre et a les moyens la faune un sanctuaire considérablement souhaitable.

En moyenne presque que quatre fois autant recette fiscale est dépensée en services pour un secteur résidentiel puis est dépensée sur des services pour les fermes, la forêt ou l'espace ouvert. Par exemple pour chaque $1 s'est rassemblé en impôts d'un secteur résidentiel, presque $1.20 est dépensé sur des services pour soutenir ce secteur. Réciproquement, seulement $.34 est dépensés pour soutenir le secteur rural pour chaque dollar rassemblé. Puisque les fermes contribuent plus d'impôts puis elles exigent dans les services, les fermiers locaux conduisent à un excédent dans la recette fiscale. En plus du coût inférieur requis pour soutenir des secteurs ruraux, ils aident également à nettoyer 12-14% du carbone émis par des véhicules et industrie.

En continuant à soutenir les cultivateurs locaux aujourd'hui, vous vous assurez qu'ils seront autour de demain. En fait de plus en plus les épiciers de non-chaîne portent les produits localement développés. Est elles doivent, il ce que les consommateurs exigent.

Essai achetant des saveurs locales. Vous n'avez rien à perdre et tellement à gagner.

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