Ingrédients:

* 1 / 2 tasse acheté rôti de poivron rouge, coupé en lamelles
* 1 cuillerée à soupe finement haché olives dénoyautées mûres
* 2 cuillères à café d'huile d'olive
*. Snipped 2 cuillères à café de thym frais ou 1 / 2 c. à thé de thym séché,
écrasé
* 1 / 4 c. à thé de poivre
* 1 / 4 tasse d'oignon haché finement
* 2 cuillères à soupe de fines miettes de pain sec
* 2 cuillères à soupe de catsup
* 1 cuillerée à soupe de raifort préparé
* 1 cuillerée à soupe de moutarde préparée
* 1 / 4 c. à thé de sel
* 1 / 4 c. à thé de poivre
* 1 extra-livre de boeuf haché maigre
* 4 tranches fumé ou fromage mozzarella ordinaire
* 4 hamburger de blé entier des petits pains, fendues et grillées
* Feuilles de basilic frais

1. Pour la relish, de combiner rouge bandes de poivron, les olives mûres, huile d'olive, thym, et 1 / 4 c. à thé de poivre dans un bol de transformation des aliments. Couvrir et avec plusieurs processus on-off tours jusqu'à ce que grossièrement haché. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

2. Combinez l'oignon, la chapelure, catsup, le raifort, la moutarde, du sel, et 1 / 4 c. à thé de poivre dans un bol moyen. Ajouter la viande hachée, bien mélanger. Forme la viande mélange en quatre 3/4-inch-thick galettes.

3. Grill galettes sur la grille de découvrir une grille directement au-dessus de charbons moyen de 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la température interne des hamburgers atteint au moins 160 degrés F avec une lecture instantanée thermomètre, tournant une fois à mi-cuisson. Haut chaque galette avec une tranche de fromage les 2 dernières minutes de la cuisson.

4. Servir chaque hamburger grillé sur un petit pain de blé entier avec de nouvelles feuilles de basilic et 1 cuillère à soupe de poivre rouge doux relish. Pour plus de détails http://www.indomunch.com/

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