Ce gâteau au fromage de Gyokuro fait un dessert élégant. Perfectionner pour n'importe quelle occasion, et assez facile à faire.

Gâteau au fromage de Gyokuro

Ingrédients
  •  10 biscuits de graham de chocolat
  •  le sucre des confiseurs de 1/4 tasse
  •  poudre de cacao non sucrée de 1/4 tasse
  •  margarine à faible teneur en matière grasse de 1/4 tasse, fondue
  •  3 pkgs. (8 onces chaque) fromage fondu, ramolli
  •  3 oeufs, légèrement battus.
  •  1 sucre organique de 1/4 tasse
  •  cacao de 1/4 tasse (poudre non sucrée)
  •  3 cuillers à soupe de farine organique
  •  yaourt simple sans matières grasses de 3/4 tasse
  •  thé de gyokuro de 1/4 tasse
  •  1 poudre de matcha de cuillère à café
  •  non-bâton faisant cuire le jet

Préparation

Casser les biscuits de graham en morceaux, l'endroit dans un processeur de nourriture et le processus aux miettes.

Combiner les miettes de biscuit de graham avec du sucre et le cacao organiques et mélanger bien.

Ajouter la margarine à faible teneur en matière grasse et remuer avec une fourchette pour humidifier les miettes.

Pulvériser des 9 " casserole de springform avec le jet à cuire antiadhésif. Serrer le mélange sur le fond de la casserole de springform. Faire cuire au four dans un four préchauffé à 350 pendant 10 minutes.

Enlever du four et mettre de côté. Ajuster la température de four sur 450 degrés.

Dans une grande cuvette, battre le fromage fondu et les oeufs ensemble. Ajouter le sucre organique, la poudre de cacao et la farine organique. Battement à à vitesse moyenne jusqu'au puits mélangé. Ajouter le yaourt, le thé de gyokuro et le matcha et le mélange plats sans matières grasses bien.

Verser dans l'excédent de casserole la croûte cuite au four. Faire cuire au four à 450 pendant 10 minutes.

Ramener la température de four à 250 et faire cuire au four pendant 50 à 60 minutes. ou jusqu'au gâteau est placé au centre. Arrêter le four et laisser le gâteau au fromage rester dans le four pour une heure.

Enlever du four et refroidir. Courir un couteau autour du bord du gâteau pour le libérer de la casserole. Quand le gâteau est complètement frais, enlever le côté de la casserole. Le gâteau est le meilleur une fois effrayant pendant au moins 6 heures avant de servir.

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