Avec tant de différentes pâtes disponibles maintenant, il peut être un essai accablant de peu d'établir le quel est ce qui. Le puits se reposent fortement et nous prendrons un voyage rapide dans le monde des pâtes et déterminerons le quel est ce qui.

Cannelloni

Le Cannelloni sont de grands tubes creux qui sont bourrés du mélange de sauce. Mon favori est une sauce à ricotta et à épinards qui est alors faite cuire au four dans le four avec une sauce tomate au-dessus du dessus.

Conchiglie

Conchigle est les pâtes formées par coquille. Celles-ci viennent dans une variété de tailles des coquilles minuscules qui sont bonnes en potages très à grand avec peuvent être bourrées. C'est de bonnes pâtes courtes qui sont grandes avec des sauces volumineuses et attrayantes en salades de pâtes.

Farfalle

L'arc a formé, ces pâtes sont très utiles et attrayantes en salades de pâtes.

Fusilli

Ce sont des formes en spirale minces. Fusilli est bon avec des sauces volumineuses à modèle parce qu'il se tient sur la sauce bien. Il est également bon en salades de pâtes pour la même raison.

Lasagne (Lasagne)

Grandes feuilles plates de pâtes. Utilisé dans les plats des remplissages posés tels que la sauce à viande et à fromage qui sont alors faits cuire au four dans le four.

Macaronis

Les macaronis sont un petit tube creux qui est tordu. C'est les pâtes classiques utilisées en fromage de macaronis.

Gaine

Puits nous tous connaissons celui-ci. La gaine est longtemps les rives minces des pâtes et de grand utilisés en sauces bolognese et à carbonara.

Tagliatelle, Linguine, Fettuccine, Pappardelle

Connu comme nouilles de ruban, ce sont longs et plats dans des largeurs variables. Grand pour l'usage avec des sauces crémeuses.

Ravioli

Une des pâtes bourrées. C'est petits, plats à angle droit des pâtes bourrés de n'importe quelle variété de remplissages tels que la viande, fromage, champignons.

Tortellini

Un autre modèle bourré des pâtes. Fait à partir des morceaux de cercle de semi-finale de pâtes s'est plié et a roulé dans un petit paquet rond.

Vermicellis

Très très bien, cordes minces dont la variété la plus fine s'appelle les cheveux d'ange de `'. Elle mieux est employée avec d'autres ingrédients fins tels que les crevettes roses et le crabe. Les vermicellis sont employés souvent pour faire des nids de `' pour tenir le plat.

Si tout va bien ceci prendra une partie de la confusion hors de la prochaine recette de pâtes que vous lisez.

Avoir l'amusement faire cuire et jusqu'à notre prochain bout à cuire ensemble.

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Lisa « le cuisinier de cruche »

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