Quel est vin bouché ?

Conserver un vin bouteille-scellé est probablement le facteur le plus important quand il vient à maintenir un bon vin. Un liège est essentiel, car il garde l'oxygène hors de la bouteille de vin. Si une bouteille de vin n'est pas hermétique puis elle peut devenir oxydée et undrinkable.

Différents types de liège

Traditionnellement, les seuls lièges intéressant considérer étaient ceux réellement faits en liège. Récemment, cependant, beaucoup d'experts en matière de vin ont identifié que le liège peut réellement poser plus de problèmes qu'il résout.

Le liège, dû à sa nature malléable peut avoir des imperfections ; celles-ci peuvent avoir comme conséquence le joint de la bouteille n'étant pas aussi hermétique qu'elle pourrait être et le vin étant corrompu. Afin d'essayer d'éviter ce problème, les fabricants modernes de liège peuvent traiter le liège avec un produit chimique appelé le TVA. Malheureusement, ce produit chimique peut causer le vin au goût et sentir humidité et de moisi.

Avoir dit ceci, liège peut augmenter pour remplir entièrement cou de la bouteille, que donc, le distillateur fait lui à l'option préférée pour les vins spéciaux qui doivent être stockés, sur une longue période.

Les lièges en plastique sont augmentation devenante populaire, de tard. Un des problèmes principaux liés aux lièges traditionnels est que le vin devient « bouché ». Les lièges en plastique empêchent cette occurrence. Grand ! Je vous entends dire. Cependant, il peut y avoir des irritations mineures avec des lièges en plastique. Il peut parfois être difficile extraire un liège en plastique à partir de la bouteille et pratiquement impossible pour s'adapter de nouveau dans demi de bouteille ivre.

Un autre développement récent est l'utilisation répandue des bouteilles à bouchon vissable. Jusque récemment, ce type de joint a été employé pour seulement le meilleur marché des vins. Les producteurs de vin à travers le globe identifient maintenant les avantages que les bouchons à visser fournissent. Ce type de joint s'assure que du vin est conservé frais ; il n'y a aucune chance du vin devenant « bouché » et la bouteille peut être facilement rescellée. En réalité, la seule raison pour laquelle les bouchons à visser ne sont pas plus populaires est en raison du snobbery encrassé lié à cette méthode de sceller une bouteille.

Traiter des problèmes de liège

Aucune matière que le type de liège vous choisissent, il est important que vous puissiez identifier si le vin a été correctement scellé ou pas. Un essai utile est de voir si le dessus du liège est de niveau avec le dessus de la bouteille ; s'il n'est pas, alors qui la bouteille particulière de vin est probablement meilleure évitée.

Si un liège traditionnel se casse quand vous l'enlevez - ne pas paniquer ! Utiliser un tire-bouchon pour essayer « de creuser dehors » le liège restant. Si ceci échoue, pousser simplement les restes du liège vers le bas dans la bouteille. Le contraire à la croyance populaire, ceci ne détruira pas la saveur du vin. Vous pouvez devoir pêcher dehors quelque peu de liège, mais le goût du vin devrait demeurer inchangé. Cependant, vous seriez sage de finir la bouteille entière, dans ces circonstances !

En choisissant votre vin, baser votre décision sur le vin elle-même et pas le type de liège. Résister à la tentation d'être un snob de liège ; une bouteille à bouchon vissable peut juste te donner une surprise plaisante…

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