Le pain de bulle est l'un des pains que j'ai trouvé pour être genre d'unique et certainement de différent, mais bon.

J'aime le goût et la texture de ce pain et de l'arome vous incitera à vouloir plus.

lait chaud de 1 tasse
rapetissement de tasse de ½
sucre de tasse de ½
1 sel de cuillère à café
1 levure sèche de paquet
2 oeufs battus
la farine de 4 tasses de ½ a tamisé
raisins secs de tasse de ½

Mélanger le lait chaud, sucre, rapetissement et le saler ajoutent ensemble alors la levure.

Quand de la levure est dissoute ajouter les oeufs et la farine et les raisins secs tamisés. Faible pendant 10 minutes et mis de côté dans une grande cuvette jusqu'à ce que double dans la taille.

Tandis que la pâte est prise se levante
1 beurre de bâton
sucre de 1 tasse
cannelle de 2 cuillères à café
noix de tasse de ½

Beurre de fonte et mis de côté. Mélanger les ingrédients restants dans une cuvette séparée, couper et façonner la pâte en de petits morceaux de dimension de brioche. Plonger la brioche en beurre et le roulement dans le mélange de sucre et d'écrou, arrangent dans des rangées décalées dans une casserole graissée de nourriture d'ange. Élévation laissée jusqu'à ce que double dans la taille.

Faire cuire au four dans un four préchauffé de 350 degrés pendant 45 minutes. Refroidir sur une grille pendant un moment et puis interrompre un morceau et « apprécier ».

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