La gestion de capitaux de vin, en tant que le rassemblement de vin et stockage sérieux est venue pour être connue, est disponible dans une variété de configurations les besoins selon de quel amoureux de vin sont. Les options de stockage incluent chambre-comme des équipements où le vin d'un client a une salle toute à lui-même, les équipements qui cataloguent et stockent des vins tous ensemble dans une caverne ou un entrepôt, les supports et les caves faites sur commande décoratives pour la maison et même les casiers de stockage de vin aux restaurants locaux.

En décidant de la façon stocker votre vin, considérer ce qui suit :

Combien de temps votre vin devra-t-il être stocké ?

Il y a beaucoup de raisons de stocker le vin, et plus vous projetez le stocker longtemps, plus les conditions environnementales sont plus importantes. Quelques amoureux de vin stockent le vin avec un investissement à long terme à l'esprit tandis que d'autres, tel que des établissements vinicoles, peuvent juste rechercher un espace provisoire tandis que leurs propres équipements de stockage sont pleins.

Le type de vin que vous stockez également joue un rôle dans la durée le temps d'entreposage puisque beaucoup de vins changent et deviennent un temps fini plus complexe. Les vins modestement eus le prix indiqué améliorent généralement plus à court terme, alors que des vins plus fins qui sont venus du fruit de qualité, moissonné à la crête des niveaux de maturité et de sucre, et sont traités convenablement, développeront des saveurs plus complexes, des aromes intenses et des couleurs plus profondes sur beaucoup d'années supposant qu'ils sont stockés dans les conditions appropriées.

Combien importante est à température, à humidité et à éclairage conformés ?

À la plus basse température un vin se développe plus lentement, qui lui permet d'atteindre et maintenir sa capacité maximale de boissons. Si le vin devient trop chaud, certains aspects peuvent mûrir et déclin avant que d'autres aient été optimisés. Un service à température contrôlée est une nécessité pour les collecteurs qui stockeront leur vin sur une longue période. L'industriellement compatible pour la mise en cave de vin est de 55-57 degrés.

Les niveaux d'humidité sont importants aussi bien. Le humidité élevé causera le moule et la rouille, qui peuvent endommager l'étiquette et le clinquant d'un vin. Mais trop peu d'humidité peut faire dessécher des lièges, se rétrécir, casse le scellé et abîme finalement le vin. L'humidité entre de 60-70% est optimale et est l'industriellement compatible pour le stockage de cave.

Combien importante est la sécurité, l'intimité et l'accessibilité ?

Si vous stockez le vin valable et voulez reposer facile, vous pouvez vouloir choisir un service qui a les différents casiers, systèmes d'alarme du dernier cri au service, et sur chaque casier individuel, appareils-photo sur place de surveillance et un garde de sécurité même de 24 heures et sur place ou un directeur résident résident. En outre, un système d'arroseuses de feu dans le bâtiment rassurerait.

Les équipements bloqués de stockage de vin situés dans le pays de tremblement de terre devraient également inclure le rayonnage vigoureux qui est boulonné solidement aux planchers et aux murs et spécifiquement conçu pour protéger le vin en cas d'un tremblement de terre. Si un service a également un circuit de génération de secours, vous aurez l'assurance supplémentaire ce même pendant une panne de puissance ; votre vin sera maintenu à la température appropriée.

D'autres options de stockage

Pour les collecteurs de vin qui veulent garder leur collection près de maison, la limite du ciel quand elle vient aux récipients d'entreposage personnels, aux supports, aux systèmes de refroidissement et aux caves. Si le coût n'est aucun objet et le suffisamment d'espace est disponible, il y a des compagnies qui se spécialisent dans les caves à la maison de bâtiment. Naturellement, c'est l'option la plus chère et devrait seulement être considérée si on est sûr qu'elles ne se déplaceront pas n'importe quand bientôt. Si correctement conçu et construit, la cave à la maison peut être une source de grand plaisir, mais comme beaucoup d'améliorations de l'habitat, le coût de construction est peu susceptible d'être récupéré si la maison doit être vendue et peut limiter son appel aux futurs acheteurs qui ne sont pas des collecteurs de vin.

Il y a beaucoup les unités de réfrigération à la maison sur le marché pour le stockage du vin, mais les la plupart de ces derniers sont de la capacité plutôt limitée et peu susceptible de satisfaire les besoins d'un collecteur sérieux. Cependant, ces unités peuvent être une bonne partie d'une solution de stockage - permettant à un petit prélèvement de la collection d'être maintenu à la maison tandis que la partie du vin est au loin-emplacement stocké dans un service bloqué.

Une option finale est l'installation du support intégré ou libre de vin dans une chambre de la maison. Le problème ici est que le vin ne sera pas stocké aux conditions optimas puisque la plupart des personnes ne veulent pas maintenir leur maison à 55 degrés. Ainsi, pour les vins valables, ceci devrait seulement être une solution à court terme pour le vin prêt à être consommé dans un avenir proche.

Pour des collecteurs des vins valables avec le potentiel à long terme, la meilleure solution est probablement une combinaison de stockage d'au loin-emplacement dans un service bloqué avec des états idéaux de la température et d'humidité, avec un certain un peu de stockage à température contrôlée dans la maison pour ces vins qui sont prêts à être appréciés à la crête de la perfection.

En ayant un service approprié de stockage de vin à votre disposition, il est possible d'acheter des caisses de vin quand elles sont d'abord libérées et les stocker jusqu'à ce qu'elles atteignent leur crête. Ceci peut sauver le coût significatif comparé achetant de tels vins âgés à la perfection (s'ils peuvent même être trouvés), et quelques collecteurs peuvent vendre les vins qu'ils ont vieillis dans des conditions parfaites et faire un bénéfice pour placer d'autres acquisitions des vins fins. Apprécier !

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