Les écrous sont beaucoup plus qu'un casse-croûte ; sans compter que leur utilisation évidente ajoutant la saveur et la texture à n'importe quel plat, les écrous sont une source valable des aliments dans leur propre droite. En cuisine occidentale, des écrous sont habituellement traités comme luxe et relégués à la confiserie et aux desserts. Les végétariens savent mieux et donnent à des écrous la considération due à la vraie nourriture. La dernière recherche suggèrent que ce soit la bonne approche ; une portion quotidienne des écrous est une grande manière de rester plus long de phase d'annonce saine.

Le contraire à ce que leur compte élevé de calorie laisse entendre, des écrous peut même aider à commander le poids comme le mélange équilibré des aliments qu'ils fournissent empêche des cravings. Tellement n'importe qui évitant des écrous pour cette raison a été absent dehors sur une source facile de santé. Fournissant des écrous sucrés et salés sont évités, toutes calories dans des écrous sont les bonnes, et leur graisse est de la sorte qui empêche la maladie de coeur et alimente l'esprit.

Faits de base sur des écrous

Les écrous sont riches en protéines - les amandes et les arachides ont une plus haute protéine de rapport au poids que le boeuf ou la viande de poulet.

Des écrous sont emballés avec la vitamine et les minerais - comprenant le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, et les vitamines A, la noix noire de B, de C et d'E. sont l'une des meilleures sources du manganèse d'oligo-élément, car les noix du brésil sont de sélénium.

Leur profil d'acide gras a montré réellement pour diminuer le risque de maladie de coeur en abaissant les niveaux du « mauvais » cholestérol.

Les écrous font recommander généralement un index glycémique très bas et à des diététiciens d'inclure des écrous dans les régimes des personnes avec des problèmes de résistance d'insuline.

Six manières faciles d'apprécier des écrous

Pour un sain, dessert nutritif et rapide - obtenir le fromage et les écrous.

Casse-croûte nutritif, sain et rapide - saisir une poignée d'écrous rôtis plats, seulement ou mélangé aux fruits secs, un éclat rapide d'énergie sans effets secondaires d'un bas de sucre.

Déjeuner nutritif et rapide - ajouter une poignée d'écrous grillés à une salade et employer un dressage non gras. Un sandwich à beurre d'écrou est parfaitement sain. Essayer un sandwich simple avec du beurre d'amande et la pomme et le céleri légèrement coupés en tranches. L'avantage supplémentaire, l'amande, pomme, mélange de céleri fait un repas complet.

Repas rapide nutritif - ajouter quelques écrous à n'importe quel légume remuent font frire.

Boisson saine et nutritive - préparer votre lait de poule préféré de smoothie ou de fruit ajoutant des arachides ou du beurre d'écrou. Essayer ceci, ajouter 1 beurre de niveau d'amande de Tbs du jet 1 d'écrou de Tbs, 1 pomme, épluché, creusé, et découpé, et du céleri, lavé et coupé, dans le mélangeur avec du lait et du miel ou du sucre pour goûter. Employer le lait d'amande et sauter le beurre d'amande pour le rendre plus léger.

Cuisine occidentale traditionnelle - utiliser les écrous dans le bourrage pour la viande ou la volaille, et avec des biscuits, des pâtisseries, des gâteaux, des glaces, et des salades de fruits.

Obtenir des écrous dans votre régime

Essayer d'incorporer des écrous à votre régime lentement. L'ingestion de trois livres d'écrous par jour ne va pas conduire aux années de la négligence d'écrou, et nous avons déjà mentionné des écrous sommes hauts dans les calories, ainsi la commande de partie est en règle. Une portion des écrous est une poignée, environ 25 amandes ou 10 noix du brésil, ou cuiller à soupe 1-2 de niveau de beurre d'écrou.

Les écrous sont le cadeau de la nature à équiper, savoureux, sain, et capable donner à une recette le contraste dans les textures que seulement les chefs professionnels fournissent, ainsi ne limitent pas leur utilisation à arroser quelques écrous coupés sur la crême glacée ; elle vaut la peine de les ajouter aux plats doux et savoureux. Avoir plaisir à obtenir des écrous !

Bouts à cuire tout à fait à noix

Les écrous et les graines les plus populaires que vous trouveriez dans n'importe quel office sont aujourd'hui des amandes, des noix du brésil, des anarcades, des châtaignes, des noix de coco, des noisettes, des arachides, des noix de pécan, des pignons, des pistaches, des clous de girofle, des graines de sésame, des graines de tournesol, et des noix. Les avelines sont un genre de noisette.

* Mélanger les noisettes grillées au double fromage fondu, à l'ail haché et au paprika. Répartir les biscuits.

* Pour un dessert oriental parfumé ajouter les grains grillés de pin à une salade de fruits.

* Châtaigne de fête bourrant - mélanger la crème de marron de 1 tasse, pain de tasse de ½, aucune croûte, emiettée, 1 oeuf, 1 oignon haché, et le jus et l'écorce de 1 orange. L'assaisonner et employer pour bourrer une dinde, le canard ou un poulet.

* Le poulet frit avec une torsion à noix plongent des morceaux de poulet dans l'oeuf chevronné, battu, et la couverture avec un mélange des noix de pécan moulues de 1 farine de Tbs et de 1 tasse. Faire cuire jusqu'à ce que d'or.

* Garnir les poissons grillés avec les arachides coupées frites en beurre jusqu'aux cales d'or et de citron.

* Utiliser les pistaches vertes garnissent le lait caillé de citron, le gâteau au fromage de citron ou le soufflé de citron.

* Obtenir des hamburgers plus croquants en les roulant sur les arachides coupées légèrement salées ; et obtenir la protéine également supplémentaire. Arachides recommandées de livre de ¼ de proportion par viande hachée de livre de ½.

* Pour un pâté en croûte plus croquant de fruit, arroser les arachides sur la pâtisserie avant d'ajouter le fruit. Les écrous absorberont n'importe quel liquide du fruit ajoutant la saveur sur le dessus.

Problèmes potentiels

Les écrous sont des protéines importantes dans un régime végétarien, mais ils sont déficients en lysine d'acide aminé, ainsi dans un régime végétarien, des écrous devraient être combinés avec d'autres protéines riches en protéines, comme des haricots et des impulsions.

L'allergie d'écrou peut être très dangereuse. Faire attention extrêmement et éviter d'à l'aide complètement des écrous autour des personnes souffrant ce type d'allergie.

Les enfants très en bas âge pourraient facilement obstruer sur les écrous entiers et en raison du risque d'allergies d'écrou, suivent le conseil du pédiatre comment et quand incorporer des écrous à leur régime. Il suit que vous ne devriez pas offrir des écrous à un enfant sans permission du parent.

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