Avant de commencer avec l'histoire de l'arachide vous savez probablement que l'arachide n'est pas une noix. Les "pois" écrou est en fait plus étroitement liée à la pois. Il est membre de la famille des légumineuses. Aussi, les cacahuètes ne poussent pas dans les arbres comme des noix. Ils se développent sur le terrain. Ils ont d'abord des fleurs, et finalement la liquidation de s'enfoncer dans la clandestinité. Dans le sous-sol est l'endroit où ils deviennent un délicieux arachide.

OK - de même lorsque ces petits gars ne viennent vous demander? Eh bien, ils sont considérés comme ayant leur origine en Amérique du Sud ..., éventuellement, le Brésil ou le Pérou. Quand les Portugais ont commencé à explorer "Le Nouveau Monde", ils ont pris les arachides retour à la maison avec eux. Commerçants portugais a emmenés aussi loin que l'Asie et l'Afrique.

Aux États-Unis, l'arachide est devenue populaire pendant la Guerre Civile. Ensuite, autour des années 1900 de nombreux dispositifs mécaniques ont été inventés pour aider à la transformation des arachides. En conséquence, leur popularité a augmenté encore plus. Parlant des inventions ... George Washington Carver a inventé plus de 300 utilisations de l'arachide, notamment, la médecine, de l'encre, du savon, du shampoing, de glaces, de la graisse et de l'essieu.

Aujourd'hui, les cacahuètes sont consommées dans le monde entier. Ils sont devenus une énorme industrie de l'argent. Aux Etats-Unis seulement ils contribuent bien plus de 4 milliards de dollars par an à l'économie

ARACHIDE TRIVIA

Les Américains consomment 700 millions de livres, soit 3,3 kilos par personne, de beurre d'arachides par an…. Ça suffit d'enduire le plancher du Grand Canyon.

Pour améliorer la saveur d'un verre de cola, du sud arachides mis dans le flacon.

Il existe environ 810 dans les arachides de 18 oz. Pot de beurre d'arachide.

L'arachide est inhabituelle parce qu'elle fleurs au-dessus du sol, mais les fruits au-dessous du sol.

L'huile d'arachide est très élevé fumer. Cela permet à l'huile d'arachide à être chauffé à une température plus élevée que la plupart des huiles, ce qui en fait un excellent choix pour la friture.

Depuis les cacahuètes sont un légume, ils réduisent la nécessité d'ajouter des engrais azotés comme ils retournent à la terre durant leur croissance.

AVANTAGES DE SANTÉ

Les arachides sont emballées plein de trucs sains, notamment, d'antioxydants, de la niacine,
La vitamine E, de gras monoinsaturés, bioflavonoid, protéines, et ils ont plus de resveratrol que les raisins (qui abaisse le LDL - aka "mauvais cholestérol")

Et ce n'est pas tout ... Certains chercheurs disent qu'ils réduisent le risque de maladie cardiaque et de fournir une protection contre certains types de cancer (colon, prostate, et du sein).

Eh bien, comme vous pouvez le voir il ya quelques bonnes raisons de manger des cacahuètes ... comme si le fait qu'ils sont délicieux n'est pas suffisant.

Le côté obscur

Peanut protéines peuvent agir comme de puissants allergènes, même en quantité infime. C'est pourquoi, les allergies aux arachides sont la cause la plus fréquente de décès par les aliments aux États-Unis. Certaines personnes peuvent avoir une réaction impitoyable juste pour inhaler l'odeur de la cacahuète. Les gens peuvent mourir de très petits montants.

Donc, si vous êtes allergique aux arachides ou ... pense que vous pourriez ne pas être ... allant même au risque de leur voisinage. Vous pouvez remplacer les amandes ou noix d'aucune des catégories ci-dessous. Pour les cookies ..., vous devrez créer votre propre «noix de beurre.

Yummy PEANUTTY recettes ...

Beurre d'arachide crémeux

Mettre 2 tasses d'arachides dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Pour ajouter texture et / ou flavoring ajouter un ou plusieurs des éléments suivants:

2 Tblsp miel

4 c. à thé de sucre

2 c. à thé d'extrait de vanille pur - ou tout autre extrait vous le souhaitez.

1 / 4 c mini-brisures de chocolat

1 / 4 c céréales de riz

Les possibilités sont infinies ... utilisez votre imagination!

Beurre d'arachide croquant
3 C. Peanuts2 Tblsp salé. Beurre
Mesure 1 / 2 cacahuètes et à mettre de côté. Vider arachides en restant mélangeur conteneur. Couvrir et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que les arachides sont hachés. Ajouter le beurre, couvrir et mélanger à basse vitesse 15 secondes. Éteignez le mélangeur et racler les côtés avec une spatule en caoutchouc. Couvrir et mélanger à basse vitesse de 5 secondes.

Répétez cette opération 3 ou 4 fois jusqu'à ce que le beurre d'arachide commence à être lisse. Couvrir et mélanger à vitesse plus élevée 1 minute. Ajouter les 1 / 2 tasse de cacahuètes, la couverture et le mélange vitesse moyenne de 3 à 5 secondes. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.

MAMA'S biscuits au beurre d'arachides

1 / 2 tasse Beurre d'arachide
1 / 2 tasse Beurre ramolli
1 / 2 tasse Sucre
1 / 2 tasse Lumière cassonade
1 oeuf, légèrement battu
1 C. De farine tout usage
1 c. à thé. Extrait de vanille pur
1 / 2 c. à thé. Sel
1 / 2 c. à thé. Bicarbonate de soude

Mélanger le beurre d'arachides et le beurre dans le grand bol jusqu'à consistance lisse. Puis ajouter graduellement tous les autres ingrédients. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Préchauffer le four à 350 degrés. Spoon frappeur sur plaque à biscuits graissée. Aplatir les cookies avec un criss cross fourche imprimer. Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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