Les USA consomment environ 20% de la production du café du monde. Ceci lui fait un marché énorme et la demande de ce marché est l'une des choses qui maintient des prix de café assez élevés. L'on a pourrait penser que cette partie de ce prix obtient de nouveau au peuple qui cultivent réellement le café, mais traditionnellement il n'a pas. Seulement un peu minuscule du prix que nous payons le café le fait de nouveau aux producteurs, mais il n'est pas assez pour soutenir des coûts de production, beaucoup moin'une famille.

Le minuscule, presque insignifiant, la quantité qui le fait de nouveau aux ouvriers les force dans un cycle de la pauvreté et de la dette. Le mouvement commercial juste a été développé pour essayer de changer cela. Entre autres, être le commerce juste a certifié les moyens que les cultivateurs obtiendront au moins à $1.26 par livre pour leur café, bien mieux que les 40-60 cents typiques.

En utilisant la détermination et la persistance le mouvement commercial juste a convaincu plus de 100 compagnies, y compris Starbucks et Peets, de te donner l'occasion d'acheter la foire le café commercial. De plus en plus les compagnies joignent également ce mouvement rapidement grandissant.

En plus de donner au cultivateur un prix raisonnable, le mouvement pousse également pour des méthodes d'agriculture biologique, l'idée étant que l'agriculture biologique est plus facile sur l'environnement, peu de pesticides et des produits chimiques sont employés, et il est également meilleur marché pour le fermier. Ceci le fait gagner-gagnent la situation avec le fermier encourant des coûts inférieurs, obtenant plus d'argent, et ne souillant pas la terre.

Ainsi quel, exactement, est café certifié par commerce juste ? Fondamentalement c'est le café vendu par une compagnie, telle que Starbucks, qui a entamé un accord avec une compagnie de autorisation d'acheter le café certifié par commerce de foire. Transfair Etats-Unis est la seule compagnie de certification du commerce de foire aux USA, mais il y a de 17 de ces compagnies dans le monde entier.

La certification garantit que les conditions commerciales justes sont met. Ces conditions incluent qu'un prix minimum est payé aux cultivateurs le café, les aides d'acheteur le cultivateur avec l'accès au crédit (au salaire pour moissonner,) et une incitation des cultivateurs et des acheteurs pour entrer dans les contrats à plus long terme. Les contrats à long terme fournissent la stabilité pour le fermier, puisqu'il ne doit pas s'inquiéter d'où il vendra sa récolte de café.

Avant le commerce de foire le prix minimum du café pourrait être aussi bas que 20 cents par livre. La capacité de faire assez d'argent pour vivre dessus, et pour élever une famille dessus, signifie beaucoup aux cultivateurs. Elle leur donne également une plus grande incitation pour être productive, puisqu'ils savent que le travail supplémentaire est signicatif.

En plus des certifications pour les acheteurs il y a un système semblable pour les cultivateurs. L'organisation marquante de Fairtrade (FLO) maintient un enregistrement de producteurs. Afin d'être une partie de cet enregistrement les producteurs (fermiers) doit rencontrer plusieurs critères. Ils doivent être pauvres, ils ne peuvent pas se servir du travail loué, et ils doivent être démocratiquement organisés en petites associations de fermier. Ceci s'assure que les avantages du mouvement commercial juste vont au peuple qui a besoin de lui plus.

Le mouvement commercial juste est actionné par un petit, mais la croissance, et le groupe de personnes très énergique. En utilisant l'activisme de bases, pas règlement de gouvernement, ils voient des résultats encourageants et croissants parmi les diverses compagnies de café. Comme mentionné ci-dessus, plus de 100 compagnies participent à un plus grand ou à peu de degré. Il y a un certain nombre de compagnies qui sont déjà le commerce de foire de 100% et plus qui transitioning plus de des méthodes commerciales traditionnelles.

Pour apprendre plus au sujet du café du commerce de foire, qui les compagnies sont impliquées, et pour voir si vous voulez devenir impliqué, juste aller à votre Search Engine préféré et dactylographier dedans à « foire le café commercial. »

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