Nous tous les griller et barbecue de marque faisant cuire des erreurs. Parfois nous ne savons pas même que ce que sont elles jusqu'à ce que nous nous rendions compte que barbequed et a grillé la nourriture vous faites cuire n'est pas aussi bon que vous avez eu ailleurs. Noter mental ces bouts à cuire extérieurs et obtenir dans le jeu à cuire extérieur.

Votre cuisinier moyen d'arrière-cour n'est aucun expert en matière de barbecue ou champ de griller. Il n'a aucune exposition de télévision sur le réseau de nourriture. Il n'a aucun livre de cuisine grillant dehors. Ni a n'importe lequel de ceux faits partie de son but de vie.

Le non, votre fervent à cuire extérieur moyen fait plus d'erreurs avec le BBQ grillant que vous pourriez jamais imaginer. La viande finit vers le haut de sec et de dur à maintes reprises, en dépit de la marination pendant des heures. Ou la viande est brûlée ou trop long cuit.

Ces erreurs sont faites à maintes reprises parce que votre cuisinier moyen d'arrière-cour habituellement ne sait pas différent.

Être certaines des erreurs plus communes et voici ont fait et les don'ts faits dans le BBQ grillent la cuisine :

1) Si vous commenciez par de la viande surgelée, s'assurer que la viande est dégelée complètement. L'essai de faire cuire l'intérieur d'un morceau encore-congelé de viande est à côté d'impossible sans brûler l'extérieur.

2) En utilisant un gril de charbon de bois, essai pour commencer le feu sans fluide d'allumeur de charbon de bois. Un goût liquide plus léger entrera toujours dans votre viande n'importe comment beaucoup vous font cuire les charbons vers le bas d'abord. Un démarreur de cheminée fait commencer le feu une brise. Il te permet également d'ajouter le charbon de bois le long de la manière si si les charbons grillent le long de la manière.

3) Ne jamais pousser la viande de BBQ avec une fourchette après cuisine a commencé. C'est une des erreurs les plus communes et une des plus mortelle pour votre barbecue. Quand poussant avec une fourchette, les jus fonctionneront hors de la viande et de la droite dans le fond du puits ou du gril de barbecue. Votre viande sera sèche et moins d'offre. Utiliser un long ensemble de pinces pour tourner la viande.

4) Abaisser la chaleur. Excepté des biftecks, ce besoin dessécher rapide, font cuire le bas lent d'excédent à à température moyenne. La chaleur inférieure est beaucoup plus maniable et elle fera l'offre de viande et juteux.

5) Stoppé soulever le couvercle pour vérifier la viande. Chaque fois que vous faites qu'elle change la température à l'intérieur du gril ou du puits de BBQ. Aérer de toi ouvrant les actes de couvercle comme une éponge et sèche la viande vers le haut. L'ouverture du couvercle augmente également vos chances des flambées soudaines.

5) C'est plus d'une erreur de sûreté de nourriture. Ne pas remettre la viande cuite sur le même plat ou plateau que la viande crue était allumée sans le laver d'abord. De mélange cuit avec le juste cru prie pour quelqu'un de tomber malade.

Naturellement, ce ne sont pas toutes les erreurs faites par le cuisinier extérieur d'amateur, mais sont une partie du plus commun. Mais si vous empêcherez faire ces vous-même, vous éliminerez plusieurs des choses qui causent des échecs de barbecue.

Vos invités et famille se demandent comment se fait-il que votre grillé ou barbequed la nourriture est tellement meilleur alors il avaient l'habitude d'être. Et, qui sait ? … Peut-être le réseau de nourriture viendra vous recherchant.

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