Trouvé dans la forêt tropicale d'Amazone, la baie d'açaí est mais un des fruits localisés là et a été récemment doublée « une baie superbe ». La forêt tropicale est un endroit parfait pour elle, puisque la baie d'açaí prospère dans des secteurs marécageux ou de floodplain. Elle vient d'un arbre de paume et est connue comme « arbre de la vie » aux Brésiliens en raison de sa capacité de fournir une abondance de nourriture saine.

La baie d'açaí partage beaucoup de similitudes avec des raisins. Elle semble beaucoup comme eux et le goût égal un peu comme eux. La baie est la taille d'une grande myrtille, formée comme un raisin et un goût différents à chaque personne. Certains indiqueraient qu'ils goûtent comme une framboise sauvage, avec un conseil de raisin. D'autres croient qu'il goûte comme la crême de myrtille et glacée et le chocolat. Vous devrez l'essayer et décider pour vous-même ce que vous croyez qu'il goûte comme. Il se dégage les arbres dans les groupes et offre une variété d'avantages, y compris les antioxydants, la fibre, les acides gras et plus. Les antioxydants de la baie sont beaucoup plus hauts que ceux trouvés en vin rouge (au moins 20 fois davantage) ou myrtilles (au moins deux fois davantage). On le répand pour avoir la meilleure valeur nutritive de n'importe quel fruit sur terre.

Puisque le fruit ne dure pas longtemps après qu'il soit moissonné, il est la plupart du temps disponible à n'importe qui en dehors de de l'Amazone comme jus ou congelée. Il ne peut pas également être mangé en forme crue, mais plutôt sous la forme de pulpe. Cela n'a pas arrêté sa popularité. La peau foncée et pourpre est ce qui contient une majorité des avantages sains. Les indigènes du Brésil avaient passé en bas des recettes pour créer les purées, que vous pouvez chauffer comme sauce au-dessus des grains ou des entrées comme la viande et des poissons. La baie d'açaí peut également être gelée pour a sorbet-comme le dessert.

Les avantages de la baie d'açaí, comme la couverture médiatique elle a reçu, ont transformé à recherche en ce fruit une première priorité. Les chercheurs à l'université fédérale du Rio de Janeiro ont découvert que l'extrait d'açaí peut être employé pour combattre l'infection, comme le schistosomosis parasite d'infection qui affecte 10 millions de Brésiliens tous les ans et le Staphylococcus aureus bactérien commun d'infection. L'université de la Floride a également fait une étude qui a étudié l'effet des baies sur les cellules de cancer humaines. L'étude a prouvé que les baies ont déclenché individu-détruisent la réponse en jusqu'à 86 pour cent de cellules de leucémie examinées. Il ne reste aucune preuve que la baie empêchera le cancer. Plus d'études vont tout les temps pour rechercher les avantages de cette baie étonnante.

Au Brésil, une majorité de la population habite sur la baie d'açaí. En fait, ils consomment plus d'açaí que traient. Açaí fait des emplettes, cet açaí de vente seulement, peut être trouvé sur presque chaque coin de rue est les régions plus peuplées du Brésil. Avec la popularité de la baie d'açaí s'écartant en Europe et les Etats-Unis, il ne sera pas longtemps avant que les magasins d'açaí s'ouvrent autour du monde. Il y a déjà plusieurs compagnies et sites Web qui offrent des produits en utilisant l'açaí seulement ou avec d'autres fruits ou plantes.

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