Grec cuisiniers mettre autant de créativité dans la préparation de plats de légumes tout comme ils le font recette à base de viande. Avec une énorme abondance de légumes, de fines herbes et de fruits, il ya beaucoup à choisir. Il ya quelques plats végétariens fiable sur presque chaque menu.

Hortafargis - végétarien. Si c'est de cette manière que vous vous identifiez, puis la Grèce est le lieu de venir manger! Grec aliments peuvent être solides et pulpeuses ou simple et élégant. Les aliments sont frais et intemporel, nutritifs et sains. Et la variété est énorme. Il est vrai que les Grecs aiment la viande et le poisson, mais ils consacrent aussi beaucoup d'enthousiasme à la préparation de plats de légumes.
Grèce http://www.toplink.gr/gr… index.html a principalement les petits agriculteurs de plus en plus un incroyable éventail de organiques principalement des fruits, des noix, de céréales, de légumineuses et de légumes. Bon nombre de ces ingrédients étaient inconnus jusqu'à ce que le Moyen-Age. La pomme de terre, tomates, épinards, les bananes, tous venus à la Grèce après la découverte des Amériques.
En raison de l'abondance de légumes et de fines herbes fraîches, huile d'olive pressée sur place, de nombreux Grecs manger à l'ancienne, dont très peu de viande. Carême plats sont souvent végétaliens. Il ya une prise de conscience du végétarisme dans la culture. La Diète Athena Hygeia Humane Society, une organisation végétarienne a été créé en 1906.
Si vous avez mangé grec avec personne, vous avez vu des tableaux pleins de ragoût de haricots, épinards, pommes de terre, aubergine, le gombo et les tartes au fromage et aux épinards, avec des offrandes de viande ou de poisson. Les plats végétariens sont probablement les plats savoureux sur la table.
Dans les restaurants, n'oubliez pas de demander s'il ya quelque chose dans la viande de commander. Une façon simple de bien manger est de l'ordre mezes, une sélection d'entrées grec, et du pain, ce qui peut inclure le tzatziki (concombre-yaourt), aubergine, la pomme de terre ou les trempettes. Ajoutez une salade et vous avez un beau repas équilibré. Une île se démarque pour les végétariens.
Castellorizo, http://www.toplink.gr/gr… index.html dont le développement s'est traduite par l'isolement spéciale alimentaires indigènes - il beaucoup de végétariens. Beignets de pois chiches, beignets de courgettes, l'ail et la pomme de terre sont tous fait trempette sans fromage - parfait pour les végétaliens.
Quelques couramment disponible, fiable aliments végétariens, vous pouvez commander sont lahanosalata, une salade de chou avec des carottes, le céleri sauvage, et l'ail, avec une vinaigrette grecque traditionnelle de citron et l'huile d'olive. Ou tiganites, médaillon crêpes qui sont quelque chose comme un beignet, quelque chose comme une crêpe.
Essayez aginares moi lahanika, coeurs d'artichaut avec légumes dans une sauce au citron, souvent mentionnés comme un plat d'accompagnement. Spanakopita est une tarte aux épinards, sans fromage. Et pour le dessert - halvas moi simigthali, un pudding semoule avec du miel, les noix et les raisins secs.

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