Gâteau de mariage - bouts de boulangerie

| by Nina Romanov | December 04, 2006

Ces bouts vous aideront avec commander votre gâteau de mariage.

Je suggérerais imprimer cette page et la prendre avec toi à la boulangerie.

Ne pas oublier de prendre la photo du gâteau de mariage à la boulangerie. Parler avec le chef/boulanger pâteux et lui demander des recommandations concernant des conceptions et des saveurs du gâteau. Elle peut avoir des suggestions que vous avez pu ne pas avoir pensé à.

Corps d'article :

Les boulangeries de gâteau de mariage auront une brochure de gâteau à regarder et cela vous aidera à décider si elles peuvent faire le gâteau que vous voulez.

Avoir une idée combien d'invités vous aurez à votre réception, ceci aidera à déterminer la quantité de gâteau de mariage que vous aurez besoin ou le nombre de mariage de gâteau durcit. Le décorateur de chef/gâteau de pâtisserie peut demander combien d'invitations sont envoyées à combien personnes et combien sont de hors de ville ou de plus qu'un certain nombre de milles de distance.

Le décorateur de chef/gâteau de pâtisserie emploiera cette information pour calculer combien les gens révéleront réellement à la réception et lesquels de ceux mangeront réellement un morceau ou plus du gâteau.

Par ce temps plusieurs personnes, telles que le ministre et le traiteur, auront demandé cette information. Elles auront calculé et t'auront dit combien de personnes qu'elles pensent servira réellement votre mariage et réception.

Vous appalled au bas nombre qu'elles ont monté avec. Vous savez que chacun que vous invitez attend à perdre haleine pour assister à votre mariage et que seulement ceux qui sont présent malades ou frappés ou d'incapacité la lune passeront vers le haut de la chance de vous souhaiter bien chez la personne votre grand jour. Quand le boulanger propose un nombre semblable, le croire parce qu'il est vrai.

Beaucoup de gens oublieront simplement et d'autres peuvent penser sans manière plus mauvaise de passer un été samedi qu'à un autre mariage. C'est juste la manière qu'il est. Et vous pouvez le croire et économiser une certaine somme d'argent, ou vous pouvez croire que chacun viendra et puis doit décider quoi faire avec le gâteau de surplus.

Faire quoi que fasse les la plupart pour mettre votre esprit à l'aise pour les six à huit mois suivants. L'argent d'économie en commandant seulement une quantité suffisante de gâteau basée sur les années de l'expérience de votre boulanger n'est aucun bon si vous allez le ronger plus d'et être nerveux à son sujet pour plus que la moitié par année.

Dormant bien, se sentant bon et réglage de votre esprit à l'aise avant que votre grand jour soit beaucoup plus important que l'argent et n'avoir d'économie aucun reste. Vous aurez asse'à devenir fous avec pendant que votre mariage s'approche.

Quand dans la boulangerie de gâteau de mariage, être clair au sujet de la date, chronométrer, et endroit du mariage et des réceptions ; fixer les dates-limites pour des changements à la conception et à la taille de gâteau et pour la livraison ; fournir l'adresse de et une carte à la réception.

S'assurer que le gâteau peut être à la fois commode livré à toi ou qui que ce soit que vous devrez recevoir et inspecter le gâteau.

Il devrait y a un contrat écrit avec la boulangerie de gâteau de mariage pour indiquer la taille, la forme, la saveur, la couleur, les décorations, le jour de livraison, le délai de livraison, l'endroit de la livraison, et le prix du gâteau de mariage.

Un tel contrat, naturellement, n'a pas besoin d'un formulaire spécial ou d'un avocat pour le rédiger. Ce peut être une liste simple avec cette information. La liste devrait être datée et signée par le boulanger et toi, et toi devrait chacune avoir une copie.

Beaucoup des boulangeries de gâteau de mariage ont leur propre forme pour de tels ordres parce qu'elle est comme importante pour eux que vous vous rappelez exactement ce que vous avez demandé et ne vous rappelez pas demander quelque chose que vous n'avez jamais mentionné car c'est à toi qu'elles livrent ce que vous avez demandé.

S'ils ont leur forme, l'employer et ajouter n'importe quels articles ou information dont vous avez besoin. Vous assurez vous prise une copie de leur forme.

Apporter à des échantillons de matériel au match le gâteau à vos couleurs de mariage parce que les couleurs dans les images sont souvent légèrement au loin et les couleurs d'une image mettent en boîte se fanent avec du temps. (Mais encore, ne pas oublier l'image du gâteau de mariage.)

Au-dessous de toi trouvera la liste de questions que vous devriez demander au chef de pâtisserie, de boulanger, ou de décorateur de gâteau à la boulangerie de gâteau de mariage. C'est votre jour spécial que vous avez chaque droit de poser des questions !

Questions à demander à la boulangerie :

(Suggestion : imprimer ces questions, vous aura besoin certainement de elles) !

1. Le chef de pâtisserie de bidon/décorateur de gâteau créent le gâteau fait sur commande de vos instructions et pour ressembler au votre mariage-durcir l'image.

2. Quelles saveurs de gâteau et de glaçage de mariage sont disponibles ? Ou si vous avez déjà une idée ce que vous voulez, demander « peut vous faire a (type de gâteau) avec (la saveur du glaçage) ? »

3. Demander à prélever certains des gâteaux de la boulangerie. Si vous n'entretenez pas les échantillons l'uns des de gâteau offerts par la boulangerie, demander les échantillons additionnels ou comme ce qui d'autres choix sont disponibles.

Même si vous devez commander un petit gâteau pour essayer la version du boulanger de ce que vous voulez, c'est un petit prix à payer la satisfaction.

4. Au cas où vous voudriez employer les fleurs fraîches pour décorer le gâteau de mariage, demander si la boulangerie peut les fournir ou si vous ou un fleuriste doit les livrer.

5.Request pour voir des images du mariage durcit de leur galerie de photo. Jeter un coup d'oeil à leur album et voir si vous aimez les regards des gâteaux. Demander comment vieux les images sont et si la personne qui a fait cuire au four et a décoré ces gâteaux est la même personne qui créera le vôtre.

6. Fait la boulangerie, boulanger, chef de pâtisserie, ou le décorateur de gâteau a les permis priés et a passé des inspections sanitaires. L'autorisation change de l'état à l'état, mais une boulangerie est probablement exigée pour être autorisée comme établissement au détail de nourriture ou en tant que préparateur de nourriture.

Le département de santé de la ville, comté, ou énoncent probablement des permis de questions. Le boulanger, le chef de pâtisserie, et le décorateur peuvent également être requis d'être autorisés ou qualifiés en tant que manipulateur d'aliments.

Vous pouvez aller aux sites Web de la plupart des états et découvrir au juste ce que l'autorisation est exigée de sorte que vous sachiez quoi demander.

La plupart des boulangeries vous laissent heureusement regarder la cuisine pour voir où le gâteau sera mélangé, fait, décoré cuire au four, et stocké ; c'est probablement comme satisfaisant en tant que voir les permis.

Vous devriez demander probablement à prendre un coup d'oeil à la cuisine après avoir posé des questions sur les permis. Vous pouvez également demander à voir les résultats de la dernière inspection sanitaire.

7. Si vous simplement n'aimez pas les aliments surgelés et ne les voulez pas serviez à votre mariage, demander si le gâteau de mariage sera gelé. Mais comprendre que certains croient que le goût de plusieurs gâteaux s'améliore après congélation.

8. Demander combien de temps avant la date de mariage les gâteaux seront préparés et comment ils seront gardés jusqu'à l'heure pour la livraison. Si vous pensez que la période ou la méthode de stockage aura comme conséquence le gâteau nuptiale n'étant pas aussi frais que vous voulez, exprimer votre sentiment à la personne que vous parlez avec.

Lui ou elle expliquera ou démontrera que ce ne sera pas un problème ou négociera une longueur plus courte de stockage. Elle peut vous laisser prélever un certain gâteau gardé pour cette durée. Quelques gâteaux gardent bien si congelés, et d'autres pas.

Livre durcit et quelques gâteaux de carotte semblent s'améliorer avec la congélation. Si vous n'êtes pas satisfaits et ne pouvez pas conclure un certain accord, vous devez employer une autre boulangerie.

9. Pour trouver combien d'heure et d'attention sera dépensée sur votre gâteau, demander combien ordres la boulangerie a typiquement pour le week-end de votre ordre et lesquels des ces votre chef de pâtisserie pourrait produire.

Un de large volume peut être une indication que pas beaucoup de temps et attention peut être consacré à votre gâteau. Mais une boulangerie très occupée également indique que beaucoup de gens comme ses produits et fait confiance à son travail. La boulangerie de gâteau de mariage qu'unique goût n'aura l'abondance de l'heure de consacrer à votre gâteau, mais qui seul ne garantira pas de bons résultats.

Ni l'un ni l'autre ne veulent résultats d'une garantie très occupée de boulangerie de bons toute heure. Pour un, vous pouvez devoir vérifier avec eux pendant la semaine de la production pour s'assurer que les choses vont bien.

Pour l'autre, vous pouvez vouloir vérifier pour s'assurer que votre ordre n'a pas été négligé de façon ou d'autre parmi tant d'ordres. Dans l'un ou l'autre cas vérifier que votre gâteau est en cours d'être préparée.

10. Demander si le décorateur est expérimenté et bon et si lui ou elle décorait les gâteaux décrits dans la galerie de la boulangerie.

Le point d'une telle question est de découvrir si vous tirerez le meilleur parti que la boulangerie doit offrir et si vous serez servis par le même personnel qui a effectué le travail vu dans l'album photos de la boulangerie et pour les références vous entrerez en contact.

Vous pouvez être satisfaits que toute la décoration est dirigé par un décorateur principal avec une longue expérience et d'excellentes références, quoique le travail réel puisse être effectué par un de plusieurs décorateurs moins expérimentés.

11. Demander à être présenté à chacun du peuple qui fera cuire au four, décorera, et livrera le gâteau. Vous pouvez avoir des questions que vous voulez poser. Si vous, les demander.

Par exemple, vous pourriez être concernés par l'expérience que chacun a. Si oui, vous pourriez demander combien de gâteaux ils ont faits ou décoré. Je pourrais être plus concerné pour demander simplement s'ils ont fait les gâteaux dans l'album de la boulangerie des gâteaux.

Si vous n'avez aucune question, demander à les rencontrer de toute façon. Se présenter et essayer de le rendre facile pour elle de se rappeler votre nom et votre visage. Montrer qu'un grand plaisir à rencontrer le peuple qui ont créé les chefs d'oeuvre merveilleux qui sont venus de cette boulangerie et leur disent que vous attendez avec intérêt de les avoir créer votre gâteau de mariage.

Ce que vous créez est un rapport personnel avec ces artistes à la boulangerie de gâteau de mariage. Comme tous les ouvriers et artistes, ces personnes comme être apprécié et effectueront leur meilleur travail pour quelqu'un qui les a félicités et les traite comme maître de leur métier.

Ceci va aussi bien pour la personne prenant votre ordre, si c'est le propriétaire, directeur, ou juste le preneur d'ordre. Je propose que vous travailliez pour faire aussi bon une impression sur eux comme vous vous attendez à ce qu'ils essayent de faire sur toi. Habiller bien quand vous faites des emplettes pour une boulangerie.

Vous ne devez pas s'habiller comme vous rencontrez la reine ou la première Madame, mais ne vous habillez pas comme toi êtes sur le point de frapper les barres avec vos amis sur votre partie de bachelorette--pas à moins que vous habillez beaucoup meilleur pour cela que la plupart des jeunes femmes dans mon voisinage.

Essayer svp de chronométrer vos visites de sorte que la boulangerie ne soit pas serrée des clients. C'est particulièrement important dans de plus petites boulangeries.

12.If vous êtes concernés, demandez si le gâteau soit fait à partir de zéro ou à partir des mélanges emballés. Les mélanges emballés sont tellement plus chers que peu de boulangeries occupées les emploieraient. Et s'ils produisent le gâteau de mariage que vous voulez et il goûte-t-vous bon, vous inquiétez-vous si il est d'un mélange ou à partir de zéro ?

13. Demander ce que sera le prix. Si le boulanger peut te donner une évaluation mais pas le coût final, demander combien le coût final pourrait changer de l'évaluation.

Si le boulanger dit qu'ils chargeront par combien de temps il prend parce qu'ils chargent à l'heure, demander combien d'heures cela prendra et fera au calcul vous-même.

Encore, si c'est une évaluation des heures, demander à quelle distance les heures pourraient changer de cette évaluation. Si vous vous sentez inconfortable avec l'engagement de la boulangerie à te donner un nombre, peut-être vous devriez trouver une autre boulangerie.

14. Demander des références de client de sorte que vous puissiez leur parler avec. Réellement entrer en contact avec alors elles et s'enquérir de leur expérience avec la boulangerie.

Tandis qu'ils étaient probablement très heureux avec la boulangerie (autrement vous penseriez que la boulangerie ne les donnerait pas comme référence), ils peuvent te donner quelques indicateurs au sujet comment de mieux traiter la boulangerie.

15. Demander une proposition écrite qui inclut la taille du gâteau, de la saveur, du type de glaçage et de la saveur, la description du gâteau : Le nombre de rangées ou le nombre de gâteaux ou gâteaux de miniature, décorations, la date et heure le gâteau serait prêt, s'il serait livré et où et quand, et le prix.

Quelques boulangeries mettront toute la ceci dans une proposition et certains commettront juste aux articles de base. Encourager l'engagement à tout qui est important pour toi.

Article Source: http://www.articleset.com



About the Author

Nina Romanov is an expert freelance writer. She has been a cake decorator for the most part of her life in Europe, Australia, and North America. Later on she graduated from NHC Montreal as a certified naturopath. Presently she is happily RV-ing with her husband.

Would you like to learn more about cakes? Do you need wedding cake ideas, pictures, cake toppers or other supplies? Visit http://CakeChannel.com

» Read more articles by Nina Romanov
You are welcome to publish or reprint this article free of charge, provided: