Être prêt pour un type plus de haute qualité plus cher vins de boutique des régions vinifères de la Californie.

Aucune région du monde n'a effectué le monde du vin en demi de siècle passé que la Californie.

Tandis que les vins et les winemakers européens légendaires ont formé l'histoire de vin à travers l'histoire, l'état d'or a subi des améliorations rapides de qualité et de réputation comme aucune autre région de vinification.

Considérant que la prohibition a traîné l'industrie vinicole de Californie à ses genoux il y a juste 70 ans, le statut de l'industrie vinicole de la Californie au rang du monde mondial de vin est vraiment étonnant.

Mais la prohibition était sorte d'une bénédiction dans le déguisement. Une fois que l'interdiction des boissons alcooliques avait été soulevée, les vintners de la Californie ont réinventé leurs produits et leurs établissements vinicoles, déchirant dehors les vignes utilisées pour les vins sacramentels et en vrac/cruche en faveur variétés « nobles des' de raisin - Cabernet sauvignon, le Chardonnay et d'autres. Ces raisins sont les mêmes varietals que ceux utilisés en Bordeaux, Bourgogne et là-bas.

Le repos car ils disent est histoire.

Les vins de Californie incarnent souvent le modèle du « nouveau monde » : un équilibre amical de nourriture de complexité, de saveurs intenses et d'approachability. La plupart des rouges de la Californie (aussi bien qu'une partie décente des blancs de la Californie tendre à être intense, des âges vers l'avant de vins de fruit dans le chêne.

Un climat plus chaud de journée que leurs contre-parties européennes est souvent compensé par des nuits fraîches remplies de combustible par les brises d'océan.

En conséquence, les vins de la Californie incarnent souvent une combinaison de finesse et la puissance, fournie aux buveurs de vin est empaquetage facile à utiliser.

C'est les étiquettes rarement compliquées et la promotion puissante du vin de Californie qui a spearheaded leur apparition remarquable dans l'industrie vinicole. Beaucoup de le petit chateaus européen ne peut pas être pris la peine pour apaiser le buveur nord-américain moyen de vin, le pain et le beurre de nouveaux établissements vinicoles du monde.

Cependant, certaine Californie de la meilleure qualité a développé un culte comme le statut rempli de combustible par des estimations stratosphériques, et les établissements vinicoles de support d'une boutique de pression dans la vallée de Napa et le comté de Sonoma gardent la production à l'des 1.000 cas relativement petits ou moins ayant pour résultat un petit approvisionnement pour une demande qui a été remplie de combustible par la promotion et le mystique. Le résultat est plus haut évaluant des stratégies.

Les établissements vinicoles comme l'aigle criard de la vallée de Napa et le Shafer du comté de Sonoma sont les bijoux de couronne pour ces collecteurs de vins avec les ressources apparemment illimitées. Les acheteurs potentiels peuvent attendre des années, obtenir juste sur les listes de expédition ainsi elles d'établissement vinicole peut être au courant quand le nouveau cru est prêt, souvent ces vins de culte vendent par la poste l'ordre et à la source d'établissement vinicole seulement.

Se rendant compte que la demande des vins de Californie de la meilleure qualité est supérieure à l'approvisionnement disponible, beaucoup de grands winemakers nommés faisant des rouges et des blancs eus le prix indiqué par valeur concentrent beaucoup de leur temps et énergie sur des entreprises plus élevées de fin avec de plus petits rendements de raisins, production inférieure et plus de bouteille et de vieillissement de chêne.

Ainsi la matrice est placée. Être prêt pour de plus hauts vins de Californie à valeur ajoutée.

Le pari d'argent est là.

Il y aura approvisionnement moins disponible en vins de Californie standard à plus bas prix et un foyer toujours croissant sur des produits plus de haute qualité et à valeur ajoutée dans les approvisionnements relativement petits.

Être prêt pour un type plus de haute qualité plus cher vins de boutique de vos régions préférées de vin de Californie.

Article Source: http://www.articleset.com