Si vous n'avez jamais goûté la nourriture méridionale, alors vous ne savez pas ce que vous êtes absent. Mais on dise la vérité, des chances sont toi ont déjà apprécié la nourriture méridionale mais juste ne l'ont pas sue.

Il y a une cuisine distincte aux Etats-Unis méridionaux qui mieux sont représentés par la nourriture, le Créole, le Cajun, le Tex-Mex et le Floribbean d'Soul. Naturellement, cette nourriture a été fortement influencée par la cuisine de beaucoup de groupes qui ont habité le secteur à travers l'histoire, y compris l'Afro-Américain, cuisine indigène d'Américain, d'Anglais, d'Irlandais, française et espagnole.

Monnayer les juleps, pâté en croûte de noix de pécan, jambon de pays, bifteck poulet-frit, les granulations, biscuits, particulièrement avec la sauce au jus ou le sorgho, le thé doux, le barbecue de mine, le poisson-chat, les tomates vertes frites, le cornbread, le poulet frit, le gombo, les haricots beurre, les haricots de pinto, les « verts », et les pois observés noirs sont d'autres types de nourriture qui sont associés aux sud.

Il y a des chaînes alimentaires qui se spécialisent en nourriture méridionale aussi, comme le baril de biscuit, qui ont été restauration tout à fait profitable à une place spéciale. Leur extension s'est prolongée au delà des sud et dans les marchés américains traditionnels. D'autres chaînes méridionales nationalement populaires sont Stuckey et Popeye qui sont connues pour leur « magasin de noix de pécan » et poulet frit épicé, respectivement. En attendant, il y a également des chaînes nationales qui sont maintenant considérées courant principal mais a les racines méridionales comprenant le poulet, le Krystal, le Shoney, la Chambre de gaufre et le Hardee frits par Kentucky. La chaîne populaire Krispy Kreme de butée torique a également ses racines dans les sud.

En outre, il y a des chaînes qui se spécialisent en nourriture méridionale qui ont décidé d'approvisionner seulement au marché méridional, tel que des gens de Po et des AMOs célèbres aussi bien que le vrai barbecue de la mine de Sonny,

Dans les sud lui-même, la nourriture tend à changer par région. En Louisiane méridionale, par exemple, Cajun et nourriture créole est très populaire. La nourriture d'âme est généralement associée aux communautés noires mais est également appréciée par d'autres dans les sud. La Caroline du Nord et la Caroline du Sud ont traditionnellement été les lieux riz-affectueux tandis que les gens dans l'amour juste de la Caroline du Nord, du Tennessee et du Texas leurs barbecues. La Virginie est la maison de ces jambons célèbres de Smithfield tandis que la Louisiane est renowed pour ses sauces chaudes. La Floride est où vous pouvez tracer les racines du pâté en croûte principal de chaux, alors que c'est des pêches et des arachides en Géorgie. Le Texas est célèbre pour son piment tandis que le Kentucky a son Burgoo.

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