Voici quelques conseils que vous pourriez trouver utile.

Le • ne jettent pas les bananes trop mûres. Le découper en tranches et arroser avec du jus de citron. Le geler pour employer plus tard pour des laits de poule, des puddings ou le pain de banane. Elle noircira si vous la frigorifiez.

• Si vous avez besoin seulement de quelques baisses de jus de citron, perforez un citron avec un toothpick et serrez dehors la quantité requise. Remplacer le toothpick. Si le citron est coupé, il ne durera pas comme désirent ardemment.

Le gingembre frais de • restera frais pendant des mois dans un congélateur si vous l'enveloppez étroitement dans le clinquant.

Le • pour séparer les feuilles d'une laitue ronde, a frappé l'extrémité de noyau brusquement contre le dessus de compteur de cuisine. Le noyau peut être retiré et les feuilles sépareront sans déchirer dans des bandes.

Voici une recette savoureuse de poissons que vous pouvez essayer :

4 filets de morue, pelés
Sel et poivre à goûter
150ml sèchent le vin blanc
citron de ½, coupé en tranches
6 cuillers à soupe de mayonnaise
4 cuillers à soupe de jus de citron
câpres 50g, coupées

Placer les poissons dans une poêle et les arroser avec du sel et le poivre. Ajouter les tranches de vin et de citron, les couvrir et fermenter pendant 20 minutes.

Enlever les poissons de la casserole, réservant 2 cuillers à soupe de la boisson alcoolisée à cuire, et congé pour se refroidir.

Mélanger ensemble la mayonnaise, le jus de citron et la boisson alcoolisée réservée.

Remuer dans les câpres.

Placer les poissons dans un plat de portion et compléter avec de la sauce à câpre. Servir le froid.

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