Cuisine Pantry - A Cook's armes secrètes

| by Manbeer Singh | March 08, 2008
Exercer une profession est plus facile quand vous avez les bons outils en main. Un des cuisinier meilleurs outils - et armes secrètes - ont une cuisine bien garnie garde-manger.

La cuisson est beaucoup plus simple si vous savez que vous avez déjà ce que vous avez besoin sous la main, et ne pourront pas avoir à courir à l'angle du marché chaque fois que vous voulez vous fixer un repas.

Avoir un garde-manger bien garni est également l'arme secrète, surtout quand les invités inattendus drop by.

Vous serez en mesure de faire tous les clients se sentent les bienvenus et spéciale, parce que, que ce soit pendant quatre-gueule ou un dîner pour dix, vous pouvez gérer avec style et panache. En fait, votre réputation - et votre santé - sera assurée, en raison de ces choses dans votre garde-manger, vous pouvez rassembler belle et savoureuse que la nourriture est magnifiquement présenté en quelques minutes, simplement et facilement.

Voici la liste des ingrédients de base qui devraient être en tout état de garde-manger bien garni. (Un excellent moyen de remplir votre garde-manger est d'acheter une ou deux choses sur la liste chaque fois que vous aller faire des courses, plutôt que d'essayer de l'obtenir en une seule fois. Si vous regardez les ventes et profiter de la saisonnalité achète, vous serez Pourront ainsi économiser de l'argent!).

N'oubliez pas de faire pivoter tout le contenu de votre garde-manger de façon régulière, et d'ajuster les éléments de cette liste en fonction de votre famille aime et n'aime pas.

Fines herbes, épices, sauces et extraits:
-- Salt (et mer iodé)
-- Pepper (Whole Poivre vert, noir, blanc et rouge)
-- Muscade (Ground et Fresh)
-- Cinnamon (Ground et Sticks)
-- Pie Pumpkin Spice (Ground)
-- Allspice (Ground)
-- Cardamome (Whole and Ground)
-- Ginger (Whole and Ground)
-- Curry (Ground)
-- Ail (frais et au sol pour les urgences)
-- Moutarde (Ground)
-- Bay Leaves (séchées)
-- Rosemary (frais et en bouteilles)
-- Thym (frais et en bouteilles)
-- Sage (frais et secs)
-- Sweet Basil (frais et secs)
-- Persil (frais et secs pour les urgences)
-- Cumin (Ground)
-- Origan (séchées)
-- Oignons (Flocons d'urgence)
-- Extrait de vanille
-- Extrait d'érable
-- Extrait d'amande
-- Extrait de citron
-- Extrait d'Orange
-- Soy Sauce
-- Cuisine Vin de cuisson ou Sherry
-- Vinaigre de vin de riz
-- Huile de sésame
-- Vinaigre balsamique
-- Vinaigre de vin rouge
-- Citrus Vinaigre
-- Sauce teriyaki
-- Sauce barbecue
-- Sweet and Sour Sauce
-- Tabasco Hot Sauce ou autres
-- Sauce chili
-- Steak Sauce
-- Forfaits de Salad Dressing Mix
-- Forfaits de Dried Onion Soup Mix (Ou Autres Flavors)
-- Soupe aux sauces (crème de poulet, champignons, céleri et de fromage)

Pour Baking:
-- De farine tout usage
-- Self-Flour Rising
-- Farine de blé entier
-- Pancake Mix
-- Levure
-- Sucre
-- Confiseur du Sucre
-- Brown Sugar
-- Sugar Cubes
-- Mélasse
-- Poudre à pâte
-- Bicarbonate de soude
-- Levure
-- Amidon de maïs
-- Miel
-- Cacao en poudre
-- Non sucré ou de chocolat mi-sucré
-- Chocolat mi-sucré Chips
-- Butterscotch, Carmel et d'autres à saveur «puces»
-- Noix (noix, pacanes, amandes, les noisettes et de cajou)
-- Marshmallow Cream
-- Vegetable Shortening (régulier et Beurre-Flavored)
-- Huile de tournesol
-- Maraschino Cerises

Pour Hors Ajout ou "Something Special" de repas:
-- Peanuts in the Shell
-- Salted Peanuts
-- Mixed Nuts
-- Huile d'olive extra vierge
-- Une variété de craquelins
-- Black and Green Olives
-- Conserve Champignons
-- Coeurs de palmier
-- Bouteille d'asperges
-- Sun-Tomates séchées
-- Bouteille Salsa
-- A Variety of Chips et trempettes
-- Fromages (Traditionnellement, les 3 à 5 sont servis de mal à tendre, légère à forte. Trouvez les arômes qui mélangent bien ensemble, et de servir les fromages provenant de différents animaux et les différents pays)

Pour les repas de tous les jours:
-- Bullion Cubes et poudres (poulet, viande et légumes)
-- White Rice
-- Long grain et de riz sauvage
-- Brown Rice
-- Une variété de Pastas
-- Orge
-- Bread Crumbs
-- Croûtons
-- Sauce tomate
-- Pâte de tomates
-- Une variété de tomates en boîte
-- Une variété de haricots en boîte (Noir, Rouge, rognon et Garbanzo)
-- Haricots secs (Pinto, au Chili et au rein)
-- Conserve thon, poulet, crabe et Palourdes

Pour Desserts:
-- Canned Pineapple (Chunks et slices)
-- Une variété de fruits en conserve
-- A Variety of Jams ou Jellies
-- A Variety of Cake Mixes, Brownies et Frostings
-- A Variety of Puddings Packaged
-- Tous les fixations pour Ice Cream Sundaes ou Banana Splits
-- Applesauce

Dans le Réfrigérateur:
-- Lait
-- Oeufs (Ou Egg Suppléants)
-- Crème (Un aliment de base pour de nombreux Plats méditerranéens)
-- Beurre ou de margarine
-- Jaune moutarde
-- Brown Mustard
-- Moutarde de Dijon
-- Ketchup
-- Mayonnaise ou vinaigrettes à salade
-- Les fromages (cheddar, suisse, feta, le parmesan et Jack)
-- Fromage cottage
-- Crème
-- Green Onions
-- Tomates
-- Cilantro
-- Salade Fixations

Dans le congélateur:
-- L'ensemble du poulet
-- Steaks
-- Os, sans peau Poitrines de poulet
-- Rôti de boeuf ou de porc
-- Stew Meat
-- Hamburger
-- Pork Chops
-- Les morceaux de jaune, poivrons rouges et verts (Chop place les restes à chaque fois que vous les utiliser et de les jeter dans un sac dans le congélateur. Ils ajouteront de la couleur et la saveur des plats fade)
-- Frozen Bread Dough (Créez votre propre magasin ou acheté)
-- Frozen Rolls (Créez votre propre magasin ou acheté)
-- Frozen Pizza Dough (Créez votre propre magasin ou acheté)
-- Frozen Baguette
-- Brocoli
-- Épinard

Avec ces ingrédients dans votre cuisine, la seule chose que vous ayez à vous soucier quand vient le temps de cuisiner est la recette qui vous voulez essayer!

Article Source: http://www.articleset.com



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