Une des situations les plus embarrassantes a une réunion de famille avec plus de 200 personnes et la nourriture est terrible. Il est encore plus mauvais quand vous êtes celui qui projette la nourriture pour quelqu'un réunion de famille. Même si vous faisiez projeter tout bien dans avançé la nourriture sort un désastre total. Vous avez même donné au planificateur principal des échantillons de quelques unes de vos délicatesses. Vous avez accepté d'approvisionner une réunion toute de 200 invités par vous-même

Ensuite prenant la nourriture livrée à la maison de planificateurs ou au hall principale de réception, vous découvrez que votre nourriture s'est abîmée. La partie embarrassante de votre gig de restauration de cauchemar est que vous avez 200 personnes à alimenter et la nourriture n'est pas arrivée ou n'est pas complète et vous n'avez pas assez d'argent pour commander la nourriture aux cinq les plus proches tenez le premier rôle des restaurants.

Pour éviter des moments embarrassants, ne pas préparer les repas copieux tous par vous-même, ne pas louer quelqu'un pour vous offrir et aider. La clef à un événement réussi est pratique et planification à l'avance. Si vous êtes invités à couvrir un grand événement s'assurer que vous pouvez le manipuler d'abord avant de commettre à lui. L'one-way pour économiser le temps et l'argent demande à des volontaires de contribuer la nourriture réunion de famille pour de `potluck'. Choisir entre 5 bons cuisiniers to10 de contribuer 1 à 2 plats pour la réunion de famille. Avoir une liste de de ce que vous avez besoin pour cet événement. Choisir les bons cuisiniers seulement, chacun qui veut contribuer peut ne pas être un bon cuisinier. Vous pouvez demander que les volontaires lancent dedans pour une réception japonaise de Themed de cuisine mais un ou deux personnes peuvent vouloir apporter quelque chose totalement différente.

Vous pouvez avoir le meilleur cookware disponible mais ceux qui ébrèchent dedans pour la réunion de famille de potluck peuvent ne pas avoir le cookware approprié pour préparer des repas. Vous pouvez vouloir le riz cuit dans un pot de cruche ou remuer frit dans un wok….vos volontaires peuvent vouloir faire à micro-onde le petit riz. La meilleure chose à faire est de recueillir tous les volontaires pour une partie d'essai de dégustation. Si n'importe qui n'est pas jusqu'à vos espérances, leur dire poliment que vous avez plus qu'assez de nourriture. Leur donner un autre devoir tel qu'acheter les serviettes de papier et les tasses de papier. Au total, les meilleures réunions de famille sont ceux qui offrent le meilleur divertissement et naturellement la meilleure nourriture d'échantillon disponibles.

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