Crockpots varient, mais en faible est généralement autour de 100 degrés et son réglage est élevé autour de 300 degrés.

Sachant cela, il est assez facile de convertir la plupart des recettes pour les utiliser dans votre cocotte. Certains ajustements de temps de cuisson sera une question de jugement de votre part, mais de simples lignes directrices devraient vous aider. Il suffit de suivre quelques règles simples et vous êtes sur votre chemin.

Vous devriez réduire le liquide, car il n'est pas loin de faire bouillir dans un Crockpot.

Ajouter les fromages et autres produits laitiers vers la fin de la cuisson car ils ont tendance à tomber si on les cuit trop longtemps.

Brown tout boeuf haché avant de l'ajouter à la Crockpot. Elle aura meilleur goût et ont plus de la texture de cette manière.

Ajouter le riz et les nouilles à la fin de votre cuisine aussi. Ils vont tourner purée si on les cuit trop longtemps. Vous pouvez faire cuire séparément et de les réunir ensuite quand il est temps de servir.

Ajoutez vos épices à la fin.

Si une recette demande cuisinière pour 15-30 minutes, le Crockpot devrait le faire cuire pour 1 1 / 2 - 2 1 / 2 heures à une température élevée et 4 - 8 heures à sa basse température.

Si une recette demande cuisinière pour 35-45 minutes, le Crockpot devrait le faire cuire pendant 3-4 heures, à une température élevée et à la mise en 6 à 10 heures, à sa basse température.

Si une recette demande la cuisinière pendant 50 minutes à 3 heures, le Crockpot devrait le faire cuire pendant 4 - 6 heures, à une température élevée et à la mise en 8 à 16 heures, à sa basse température.

L'observation de ces règles vous permettront d'être en mesure de convertir une cuisinière à sa délicieuse recette de la cuisson lente homologue!

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