Quand un Américain évoque une idée de la "cuisine italienne," souvent, ce que viennent à l'esprit sont les pâtes, sauce rouge, l'ail et le pain. Pâtes, sans aucun doute, joue un rôle important dans la plupart des cuisine régionale traditionnelle italienne, et quelques cultures savoir comment une tomate à employer la manière dont les Italiens peuvent. Cependant, il ya tellement de styles et de marques distinctes à l'intérieur des différentes régions de l'Italie qu'il est difficile de réunir tous forfaitaire italien cuisine régionale dans un grand type de cuisine. En réalité, chaque région a un style très distinctes et le goût, et il n'ya vraiment aucun moyen d'apprécier la cuisine régionale italienne, sans visiter les restaurants et brasseries dans tout le boot.

La Toscane est une région d'Italie qui prend un petit morceau de la côte ouest sur la mer Tyrrhénienne. Étant donné qu'un grand frontière de la région de Toscane est côtière, les fruits de mer joue un rôle important dans la cuisine régionale de la Toscane. Une destination pour les touristes, la Toscane est débordante d'expériences culturelles, avec des racines issues de la Renaissance. Florence, Pise et le port de Livourne, se situent tous au sein de cette modeste région. Comme c'est simple mais beau paysage, la cuisine toscane garde les choses simples. Pain toscan, par exemple, est un compliment en croûte de sel moins judicieusement épicé à leurs entrées.

Alors que beaucoup de gens pensent de la cuisine italienne comme très salée et comblé avec de l'ail, l'oignon et le basilic, la cuisine toscane assaisonnement très utilise avec parcimonie pour faire ressortir les saveurs naturelles des légumes, les haricots et les céréales qui constituent leur cuisine traditionnelle régionale. Chefs de la Toscane sont réputés pour leurs plats de riz et d'un plat de poisson ou de canard en Toscane n'est souvent pas complet sans une base de risotto. Ils ont également mélange vin parfaitement dans ces plats, la teneur en alcool s'évapore en laissant les fruits et à se mêler avec les grains et les pâtes remplis compliment que les viandes et les poissons cuisinés amener les gens riches et célèbres du monde entier à la Toscane.

Le long de la côte, les fruits de mer joue une partie intégrante de la cuisine. Une marque de la côte toscane est une soupe appelée caccuccio. Caccuccio est une riche soupe faite à partir d'une base de tomates et de poissons. Le secret est d'utiliser différents types de poisson, d'os et de la purée de toutes directement dans la base de la soupe. Cette soupe, servie avec du pain toscan copieux remplissage est suffisant pour constituer tout un repas. Alors que la côte de la Toscane est le domicile de plusieurs comme un mets délicat, c'est la nature variée du paysage toscan qui fournit telle variété dans la cuisine régionale de la Toscane.

Les bovins et les sangliers qui sont particulières à la région, par exemple, pour rendre le goût que vous ne trouverez nulle part ailleurs, dans les soupes, les plats de viande grillée et de jambons. Bien que la Toscane est responsable de seulement quatre pour cent de l'ensemble de l'Italie production d'huile d'olive, toscane oliviers peuvent vivre à des centaines, voire des milliers d'années. Ainsi, alors que chaque arbre produit moins d'un rendement en huile que les arbres habituellement trouvée dans d'autres régions d'Italie, les arbres ont une histoire bien plus riche. Cette simplicité ancrée dans une riche tradition est seulement approprié pour la région toscane.

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