Je dois admettre, je deviens ai hanté avec vérifier d'où ma nourriture vient et ceci conduit mon associé fou. Si vous êtes dans le marché local ou un supermarché, il indique les pommes sud-africaines, les poires israéliennes et les poivres du Chili. Vous penseriez que le R-U et les Etats-Unis ne produit aucune nourriture, si c'est le cas puis où a les milliards de livres allées que nos deux gouvernements payent dans des subventions de fermiers ?

Par la nourriture achetante de l'étranger, en voie de développement les pays obtiennent de lancer leur produit mondial et nous sortons de la nourriture de saison toute l'année ronde. Everyones heureux excepté l'environnement. Le transport de nourriture à travers le globe apporte une contribution significative au changement de climat. Regard juste aux exemples suivants :

La nourriture dans les voyages BRITANNIQUES 65% plus loin que lui a fait il y a deux décennies

Le ketchup de Heinz mangé en Californie est fait avec les tomates Californie-croissantes embarquées au Canada pour traiter et retournées dans des bouteilles

En un an, le port de New York City a exporté $431.000 d'amandes californiennes vers l'Italie, et a importé $397.000 d'amandes italiennes aux USA

Les exemples sont de http://www.newint.org

Qu'est-ce que c'est nourriture locale et comment peut aider ?

Pour beaucoup, la nourriture locale est interprétée en tant que nourriture non-traitée, pour être transformée par le consommateur ou un magasin local plutôt que par l'industrie alimentaire. La nourriture provient de en tant que près de la maison comme possible comme dessus un niveau régional ou national. En tant que tels, la nourriture locale réduit ou élimine les coûts de transport, de traitement, d'empaquetage, et de la publicité. Le mouvement local de nourriture d'aller s'épanouit actuellement avec plus de 15% de nourriture achetante de personnes localement et ce nombre continue à monter pendant que le nombre de marchés de fermiers et de boîte végétale locale complote des augmentations.

L'avantage de la nourriture fraîche localement cultivée est qu'il peut être consommé presque juste après la production menant à une augmentation de la qualité et du goût des produits alimentaires pendant qu'il peut être plus frais et habituellement plus mûr vendus. En outre, on peut être réduit ou éliminé le besoin des préservatifs chimiques de prolonger artificiellement la durée de conservation.

La nourriture locale achetante ne signifie pas nécessairement abandonner toute la nourriture venant des pays éloignés, mais favorisant plutôt les nourritures locales si disponible. Pourquoi acheter les pommes d'Afrique du Sud quand vous pouvez acheter les pommes britanniques ? Mais la nourriture achetante souvent produite à l'étranger peut être meilleur marché (oui, meilleur marché) que nourriture localement produite due aux subventions que les fermiers reçoivent et des économies d'échelle de ces grandes plantations.

On lui discute également que des frontières nationales ne devraient pas de préférence être employées pour définir ce qui est local et à la place des mesures faites en milles. La croissance des systèmes reposés de Nav peut-être capables aider en calculant le nombre exact de milles de nourriture que la nourriture a entrepris. Pour des personnes vivant dans par exemple les sud de l'Angleterre, la nourriture produite en France nordique est plus locale que la nourriture produite en Ecosse car elle est plus étroite. Le mouvement local de nourriture dans l'union européenne a été furhter compliqué et gêné par des règles de l'UE exigeant des articles produits en UE, y compris la nourriture, pour être marqué comme produits de l'UE, plutôt que comme produits de n'importe quel pays particulier. L'instinct des clients pour acheter la nourriture nationalement produite au nom du patriotisme a été considéré pour être une barrière le libre échange et anti en UE.

Des études doivent être entreprises de sorte que les gens puissent avoir la foi et la connaissance que la nourriture qu'elles sont des achats réduit réellement leur empreinte de pas de carbone sur la terre. Par exemple, nous devons évaluer s'il est susceptible d'être plus ambiant amical pour que les tomates soient développées dans le climat chaud de l'Espagne et transportées au R-U que pour que les mêmes tomates soient développées en serres chaudes au R-U exigeant des quantités énormes de l'électricité de les allumer et chauffer.

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