Du bist oben gewachsen, hörend, wie deine Großmutter einen Kuchen backen könnte, ohne ein Rezept überhaupt zu verwenden, die Geschichte, kannst sie sogar behaupten maßest nie alles. Jedoch, wenn wir gewöhnliche Menschen einen Kuchen erfolgreich bilden möchten, müssen wir einem Rezept und einem Maß sorgfältig folgen.

Wenn du einen Kuchen bilden wirst, ist Vorbereitung absolut lebenswichtig. Es ist sehr wichtig, den Ofen vorzuwärmen, um sicherzugehen, daß backende Zeiten genau sind. Einen Thermometer benutzen.

Du mußt auch die Wannen richtig vorbereiten, die du benutzen wirst. Die meisten gebackenen Einzelteile erfordern eine Wanne entweder zu werden eingefettet oder eingefettet und floured.

Um eine Wanne einzufetten, eine Papiertuch- oder Gebäckbürste benutzen um dünnes sogar bedecken anzuwenden. Großzügig einfetten, nur wenn das Rezept es verlangt. Versuchen, festen Gemüseshortening, es zu verwenden hinzufügt Aroma nicht deinem Kuchen. Du kannst einen kochenden Spray für Backen auch spezifisch benutzen.

Wenn ein Rezept das Einfetten und das Flouring einer Wanne verlangt, die Wanne einfetten, wie üblich und die Wanne dann rütteln, um alle Oberflächen zu beschichten. Die Wanne Oberseite drehen - unten, um das überschüssige Mehl loszuwerden.

Bevor du beginnst, einen Kuchen zu bilden, sicherstellen, daß du alles haben, das du benötigst. Überprüfung, zum sicher zu sein, daß du alle Bestandteile hast, die das Rezept verzeichnet. Hast du die rechte Größe Kuchenform?

Bestandteile nicht ersetzen, es sei denn das Rezept Alternativen verzeichnet. Wenn du wenig dann erfahren bist, kannst du mit deinen Rezepten spielen. Besonders mit einem Kuchen, wenn ein Rezept Butter verlangt, sie benutzen.

Du mußt auch sorgfältig messen. Eine Schale Flüssigkeit hat das gleiche Volumen nicht wie eine Schale trockene Bestandteile. So, wenn du ein trockenes Maß für Flüssigkeiten verwendest, hast du kleiner, du hast nur 2/3 Schale, wenn du 1 Schale benötigst. Einerseits wenn du ein flüssiges Maß für trockene Bestandteile verwendest, wirst du Extrakosten addieren und deine gebackenen Waren können zu trocken sein.

Es ist am besten, eine freie flüssige messende Standardschale zu benutzen. Die Schale auf eine Niveauoberfläche setzen und zur gewünschten Markierung füllen. Sie auf Augenhöhe auf Genauigkeit überprüfen.

Mit trockenen Bestandteilen spoon leicht die Bestandteile in die korrekte Schale und in das Niveau es weg mit einer Spachtel oder einem Messer.

Wenn Sie feste Fette und braunen Zucker messen, den Bestandteil in eine trockene Maßstandardschale und -niveau es mit einem Messer oder einer Spachtel fest weg betätigen.

Messende Margarine oder Butter ist einfach, da die aufgewickelten Stöcke für jedes tbsp gekennzeichnet werden. und ¼, 1/3 und ½ Schale Markierungen.

Trockene Maßschalen werden auch für saure Creme, Joghurt oder gepeitschte Creme benutzt.

Zusammen mit den flüssigen und trockenen messenden Schalen benötigst du einen Satz Meßlöffel. Die meisten Sätze haben vier Löffel für ¼, ½, 1 Teelöffel und 1 Eßlöffel. Den Löffel mit trockenen Bestandteilen und Niveau es weg mit einer Spachtel oder einem Messer füllen. Flüssigkeiten können in diesen Löffeln auch gemessen werden. Gerechte Fülle der Löffel zur Oberseite.

Eine andere Notwendigkeit für erfolgreiches Backen ist ein gutes grundlegendes Kochbuch.

Du kannst auf Linie gehen und Diagramme finden, die dir die metrischen und imperialen äquivalente der flüssigen und trockenen Masse zeigen.

Es gibt auch Anweisungen für, wie zu halbieren oder doppelt ein Rezept und eine Ofentemperatur in Fahrenheit und in den Celsiusskalen.

Backen der großen Höhe erfordert Justagen im Temperaturflüssigkeit-Backpulver und Zucker, dort ist auch Diagramme, die dir diese Justagen geben können. Alle Kuchen, Biskuite und Muffins, Plätzchen, Hefeteig und schnelle Brote haben ihre eigenen Höhe Justagen.

Diese Spitzen bilden wirklich ein Paar von den Kuchen machen dich bald zu einen Experten.

Article Source: http://www.articleset.com