Wenn du „einen weißen Wein“ sagtest, bist du teilweise korrekt. Aber ist hier eine komplettere Antwort.

Die grundlegende Richtlinie für die Nahrungsmittelpaarung ist- „weißer Wein für weißes Fleisch und Rotweine für rotes Fleisch.“

Diese Richtlinie ist fein, insoweit sie geht, aber es gibt viele unterschiedliche Arten des weißen Weins sowie viele unterschiedliche Weisen, Huhn zu kochen. So ist die einfache Antwort nicht immer das informativste.

Sie ist nicht immer behebt gleichmäßig. Der klassische französische Teller von Coq Au Vin benutzt Rotwein wie ein Schlüsselbestandteil und tatsächlich wird gut vom Rotwein begleitet. Du kannst Coq Au Vin Blanc selbstverständlich bilden, in diesem Fall du einen schweren weißen Wein benutzen würdest.

Ein anderer klassischer französischer Teller ist Poulle ein Bonne Femme. Hier wird das Huhn in einer Suppe pochiert, die mit Kräutern, Gemüse und weißem Wein gebildet wird. Ein trockenes Chenin blanc oder ein Viognier konnten verlangt werden.

Um müssen die die meisten aus der Nahrung heraus zu erhalten, die dich zusammenpaßt deine Weinvorwähler mit dem vollständigen Teller, nicht gerade der Hauptbestandteil zusammenbringen. Z.B. könnte siamesisches Huhn im grünen Curry mit einem klaren Gewurztraminer zusammengepaßt werden, das das spiciness ergänzen würde.

Andere asiatische Huhnteller konnten mit klarem trockenem Weiß am besten sein, aber du mußt das dominierende Aroma des Tellers betrachten; es ist häufig nicht Huhn.

Einige Teller mit schweren Soßen erfordern schwere Weine. Du konntest versuchen oaked Chardonnay, oder ein Viognier mit Braten füllte Huhn an.

Fritiertes Huhn ist eine Gelegenheit für einen jungen klaren Wein wie ein australisches Verdelho oder möglicherweise eine Semillon Sauvignon Blanc Mischung.

Wenn du Umhüllung gegrilltes oder gegrilltes Huhn bist, das es eine Gelegenheit sein konnte, zum des Rotweins zu benutzen, besonders wenn du eine würzige BBQ Soße benutzt.

Italiener oder Provencal Huhnteller mit Tomate- und Knoblauchsoßen verlangen Rose, oder heller italienischer Rotwein, sagen ein Sangiovese oder einen Barbera.

Zusammenfassend mußt du den Gesamtteller betrachten bist dort alle dominierenden Aromen? Deinen Wein dann wählen oder möglicherweise magst du deinen Wein wählen zuerst anfängst dann, für Rezepte zu grasen.

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