Weihnachtsrezepte: Kuchen u. Torten. No.7 von 7 - Weihnachtsschweizer Rolle

| by Paul Curran | October 28, 2005
Weihnachtsrezept bildet 8 Scheiben
Kalorien pro Umhüllung: 720 cals
Vorbereitung Zeit: 45 Minuten
Kochende Zeit: 10 Minuten
Nicht verwendbar für das Einfrieren

Weihnachtsrezeptbestandteile

öl für das Einfetten
Fußrolle Zucker, 125 g (4 Unze)
Mehl, Ebene 75 g (3 Unze)
Eier, 3
Kakaopulver, 30 ml (tbsp 2)
Kastaniepaste, Dose von versüßten 440 g (15.5 Unze)
Puderzucker
Dekoration, Stechpalme Sprigs

Weihnachtsrezeptanweisungen

1. Ein swissroll Kuchenzinn, ungefähr 13 x 9 Zoll vorbereiten, Butterbrotpapier in das eingefettete Zinn einsetzen und das Papier selbst dann einfetten. etwas Fußrolle Zucker um das Zinn rütteln, dann das selbe mit etwas Mehl tun und die Extrakosten schließlich heraus rütteln.

2. Die Eier und den Zucker in einem Schüssel gesetzten überdampf vom Wasser an gerade an Siedepunkt wischen. Nicht zur überhitze achtgeben die Mischung. Sie sollte gerade dick genug, Fasern zu bilden sein, während du wischen aus den Bestandteilen heraus anhebst.

3. Thr Mischung weg von der Hitze nehmen und fortfahren, wie sie abkühlt, (ungefähr 5 Minuten) zu wischen. Im Kakaopulver und dem Mehl mischen, die vom Heißwasser gefolgt werden (15 ml, von 1 tbsp).

4. Das Zinn von Schritt einer nehmen und die Mischung innen gießen. An der Gasmarkierung 6 (200 Grade Celsius, 400 F) backen bis der Kuchen weg von den Seiten des Zinns eine Spitze gekommen ist (ungefähr 10 Minuten).

5. Den Kuchen vom Zinn und Platz auf dem Butterbrotpapier, vorher überzogenes entfernen dann gerüttelt mit Fußrolle Zucker. Die harten Ränder weg vom Kuchen trimmen, dann backen gerollt herauf Kuchen (mit Papier nach innen) für zusätzliche 20 Minuten.

6. Die Schokolade mit Wasser (15 ml, 1 tbsp) in einem Schüssel gesetzten überwasser gerade an Siedepunkt schmelzen. Puderzucker in etwas erwichene Butter mischen und die geschmolzene Schokolade dann addieren.

7. Die kalte schweizer Rolle nehmen, sie entrollen und die Kastaniepaste addieren und die komplette Oberfläche ausstreuen. Das Papier entfernen, oben wieder rollen und eine Platte an setzen.

8. Eine Scheibe der Rolle zur Seite des Maschinenbordbuches mit Buttercreme anbringen. Vorzugsweise eine diagonale Scheibe.

9. Die Darstellung durchführen, indem Sie einen friedlichen Beutel mit Stern geformter Düse verwenden, um Linien der Buttercreme entlang dem schweizer Rollenmaschinenbordbuch laufen zu lassen. Schließlich mit Puderzucker besprühen und mit Sprigs der Stechpalme verzieren.

Article Source: http://www.articleset.com



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