Leute sind Geschöpfe der Gewohnheit- und groß Unterseitenwahlen auf der, die vertraut ist. Obgleich etwas Gewohnheiten gut sind, zaps das Kochen der gleichen Arten der Nahrung über und über Kreativität und züchtet Gleichgültigkeit in der Küche. Nahrung ist für überleben, es ist auch eine Hauptquelle des Genusses nicht nur notwendig. Das Bilden die die meisten unseren Mahlzeiten erhöht Vergnügen und Glück. Wenn deine Abendessenstunde hum-drum ist, etwas weniger vorhersagbares Haus vom Markt holen. Eine Sache, die sicher ist, Vielzahl deinen Mahlzeiten hinzuzufügen, erweitert deine Vorwähler der Pilze. Pilze fügen Aroma, Beschaffenheit und Nahrung Aperitifs, Suppen, Salaten und entrées hinzu. Die Möglichkeiten sind endlos und die Resultate sind fabelhaft.

Pilze sind in der Faser und im Protein hoch und stellen Vitamine wie Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Biotin (B7), cobalamins (B12) und Ascorbinsäure (c), sowie Mineralien, einschließlich Eisen, Selen, Kalium und Phosphor zur Verfügung. Maitake, shiitake und reishi werden für die Möglichkeit des Gebrauches für die krebsbekämpfende, Antiviren- und/oder Immunitätverbesserung Eigenschaften erforscht.

Wenn du zur Welt der Pilze neu bist, solltest du wissen, daß Pilze am besten sind, wenn sie innerhalb einiger Tage des Erwerbes verwendet werden. Wie anderes Gemüse ist er am besten zu warten, bis du bereit bist, sie zu benutzen, bevor Sie deine Pilze ausspülen. Die Pilze entfernen, die von ihrem Behälter Plastik sind und in einem Papierbeutel speichern, weil, wenn sie in einem luftdichten Behälter gespeichert werden, die Feuchtigkeit Innere verursacht früh verderben einschloß. Es wird nicht empfohlen, um frische Pilze einzufrieren, aber, wenn sie zuerst sind, sautéed, abgekühlt und in einem luftdichten Behälter gespeichert, den sie für bis zu einen Monat eingefroren werden können. Obacht sollte zum Säubern deiner Pilze, besonders Morcheln angewendet werden.

Shiitake, portabella und Morcheln sind die großen Pilze, zum mit zu experimentieren, weil sie in den lokalen Märkten in zunehmendem Maße vorhandener werden. Shiitakes werden häufig in den Paketen getrocknet und verkauft. Diese müssen wieder hydratisiert werden, indem man im Wasser ungefähr 15 Minuten tränkt, bevor man verwendet. Die Taste des Shiitake Pilzes hat eine glatte und schwammige Beschaffenheit. Sie sind eine große Hinzufügung zu jedem möglichem Teller. Portabella Pilze werden mit dem Stamm oder gerade als Kappen verkauft. Sie sind helle Säurenummer, mit Schwarzem, sichtbare Kiemen auf der Unterseite gerundet. Da sie altern und sich verdunkeln, ist das Aroma reicher. Sie sind sautéed in der Butter und im Wein besonders groß, oder du kannst sie grillen oder braten. Portabellas erhöhen nicht nur die Schönheit deines Abendessens, aber addieren auch ein herzliches Aroma. Morcheln haben die kurzen, starken Stämme mit spitzen Kappen und haben eine Menge Beschaffenheit. Morcheln können Säurenummer, in der Farbe gelb oder Schwarzes sein und ein nußartiges Aroma haben. Das Dunklere dieser Pilz, das intensiver das Aroma. Da du Erfahrung mit diesen Pilzen gewinnst, kannst du heraus riskieren, oder, unterschiedliche Vielzahl zu bestellen anstatt für sie sich jagen.

Pilze zu kochen ist einfach und es gibt einige Weisen, sie vorzubereiten. Vermehrt sich der Geschmack explosionsartig, der wenn er groß ist, gewürzt wird! Salz, Pfeffer, Knoblauch oder jedes mögliches andere Gewürz oder Kraut benutzen, die deine Mahlzeit ergänzt. Sautéing ist vermutlich die allgemeinste kochende Methode. 8 Unzen Pilze in eine Bratpfanne mit einem Eßlöffel oder zwei von Butter legen. Auf mittlerem sehr warmem für einige Minuten kochen, bis weich. Zu viele Pilze nicht in eine Wanne einsetzen, weil die Hitze nicht stark genug, sie zu brünieren ist. Gleichmäßig geschmackvoll grillt, brät oder bratenes Pilz. Das Beschichten der Pilze leicht mit Olivenöl hält sie vom Austrocknen. Wenn Bratpilzhitze in einem 450 F Ofen für ungefähr 20 Minuten, gelegentlich rührend. Zu grillen oder zu braten, setzen deine Wanne ungefähr 4 bis 6 Zoll von der Wärmequelle und dem Koch ungefähr 5 Minuten. Öl kann addiert werden, wenn man sie dreht, um sogar kochen sicherzustellen.

Es nimmt nicht eine Menge Bemühung, deine Mahlzeit aufregender zu bilden, und Vielzahl mit Pilzen hinzufügend, würzt sie oben. Ein tägliches Einzelteil für eins ändernd, das außerordentlicher Wille bitte jede Ladeplatte ist und dich aussehen wie ein gourmet Chef bilden!

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