DOSA ist eins der am meisten bewunderte South Indian Gericht. DOSA ist eine Art frittierte Pfannkuchen aus Split vom Amt Dal und Reis Teig. Reis und Dal werden in Wasser eingeweicht und Blended in feine Pasten. Diese Pasten sind gemischt und Salz wird in sie vor dem Verlassen sie für die Gärung. Ferment über Nacht oder für einen Tag. Für die knusprigen dosas eine laddle von Teig und verbreiten sie an heißen gefettet Skillet in einem dünnen Kreis und gebraten mit Öl oder Ghee bis goldbraun. Die DOSA Mai dann in der Mitte gefaltet und serviert. DOSA kann gegessen plain oder mit Füllung im Inneren. Für die gefüllt DOSA oder Masala DOSA Vorbereitung der Füllung getrennt ausfüllen und in der Mitte und schließen Sie die DOSA.

Dosas aus Süd-Indien sind ein Grundnahrungsmittel in ihrer Heimatregion. Im Rest des Landes zu, sie sind sehr beliebt und Udipi Restaurants mit ihnen und anderen Süd-indischen Lebensmittel finden sich in fast jedem Stadtteil! Erfahren Sie, wie Sie sie einfach mit meinem Rezept.

Idli ist ein weiterer kulinarischen Genuss aus Süd-Indien, das genoss von allen Lebensmitteln Liebhaber des Landes. Idli, die gedämpft Reis Kuchen ist eher gedämpft Knödel. Es wird von dampfenden Teig, traditionell aus Reis und Hülsenfrüchte. Reis und Hülsenfrüchte sind eingeweicht in Wasser und Boden zu einer Paste, die fermentierte über Nacht oder bis zum doppelten in ihrer Lautstärke. Die fermentierten Teig wird in gefettet idli Schimmel und gedämpft, bis getan. Idli Schimmel sind perforiert, mit denen die idlis werden gekocht gleichmäßig. Idlis kann gedämpft in Herd-oder Maker idli. Alle indischen chinesischen Lebensmittel sind in Indomunch NYC. Dieses Hotel ist angekündigt, neue Geschenk-Gutschein. Bitte besuchen Sie und Get Gutschein.

Vada ist ursprünglich ein Gericht aus Süd-indischen Bundesstaaten Tamil Nadu und Karnataka, aber jetzt ist es beliebt im ganzen Land. Es ist eine Art von Snacks, die gekocht wird mit vielen verschiedenen Rezepte und Zutaten. Die regelmäßige vada besteht aus glatten Teig urad dal. So fügen Sie den Geschmack zu Teig Ingwer, Chili, Curry-Blätter und Gewürze hinzugefügt werden. Der Schläger ist gedrückt, um die Form von Vada und tief in Öl gebacken bis goldbraun. Es kann serviert mit Kokosnuss-Chutney und / oder Sambhar. Für weitere Informationen http://www.indomunch.com

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