Sweety Ei-Nudeln
| by Prabakar S | June 16, 2008
Zutaten
* 1 / 2 Pfund frische oder getrocknete Nudeln Ei
* 2 Unzen Sellerie
* 2 Unzen Dosen Bambus Triebe
* 2 EL Erdnussöl für Stir-Braten
* 1 Knoblauchzehen, zerdrückt
* 1 kleine Zwiebel, fein in Scheiben geschnitten
* 3 kleine Schaltfläche Pilze, ganz
* 1 1 / 2 Pfund 1 Esslöffel Sojasauce Licht
* 2 Esslöffel dunkle Sojasoße
* 2 Teelöffel fein gehackter frischer Ingwer
* 3 Esslöffel pflanzliches Lager
* 1 EL Reiswein oder trockenen Sherry
* 1 Teelöffel Zucker
* 1 / 4 Pfund Bohnensprossen
Rezept
1. Wenn Sie mit frischen Nudeln, blanchieren diese zuerst in einem großen Topf mit siedendem Wasser für 3 bis 5 Minuten. Wenn Sie die getrockneten Nudeln, kochen in kochendem Wasser für 4 bis 5 Minuten. Nudeln abtropfen, dann setzen Sie sie in kaltem Wasser bis erforderlich.
2. String Sellerie und die Scheibe diagonal. Shred der Bambus schießt.
3. Heat Wok oder großen Braten-Pfanne und fügen Sie das Öl. Bei mäßig warm, fügen Sie den Knoblauch und Stir-braten für 10 Sekunden. Fügen Sie die Zwiebel, Champignons, Sellerie, Bambus und Triebe und Stir-braten für ca. 5 Minuten.
4. Drain die Nudeln gründlich und in Betrieb genommen werden dem Wok. Weiter zu rühren-braten für 1 Minute dann der Rest der Zutaten mit Ausnahme der Sojabohnensprossen. Weiter zu rühren-braten für weitere 2 Minuten und fügen Sie dann die Sojabohnensprossen. Geben Sie die Mischung eine gute Aufregung und schalten Sie ihn auf einem Teller serviert.
5. Garnieren mit frischem Koriander sprigs.
Nutritional Aufschlüsselung pro Portion:
335 Kalorien (kcal); Gesamtpunkte 10 g Fett (15 Prozent Kalorien aus Fett), 12 g Eiweiß, 51 g Kohlenhydrate, 54 mg Cholesterin, 901 mg Natrium; 4g Fiber (basierend auf einem mittleren Zwiebel; auch, die Datenbank nicht haben eine Kategorie für dunkle Sojasoße. Just zu geben eine Idee davon, wie viel es hilft, um wieder auf Öl-in-Kochen mit 3 Esslöffel anstelle von 2 erhöht sich die Kalorien zu zählen 364 Kalorien pro Portion). Für weitere Informationen besuchen Sie http://www.indomunch.com
* 1 / 2 Pfund frische oder getrocknete Nudeln Ei
* 2 Unzen Sellerie
* 2 Unzen Dosen Bambus Triebe
* 2 EL Erdnussöl für Stir-Braten
* 1 Knoblauchzehen, zerdrückt
* 1 kleine Zwiebel, fein in Scheiben geschnitten
* 3 kleine Schaltfläche Pilze, ganz
* 1 1 / 2 Pfund 1 Esslöffel Sojasauce Licht
* 2 Esslöffel dunkle Sojasoße
* 2 Teelöffel fein gehackter frischer Ingwer
* 3 Esslöffel pflanzliches Lager
* 1 EL Reiswein oder trockenen Sherry
* 1 Teelöffel Zucker
* 1 / 4 Pfund Bohnensprossen
Rezept
1. Wenn Sie mit frischen Nudeln, blanchieren diese zuerst in einem großen Topf mit siedendem Wasser für 3 bis 5 Minuten. Wenn Sie die getrockneten Nudeln, kochen in kochendem Wasser für 4 bis 5 Minuten. Nudeln abtropfen, dann setzen Sie sie in kaltem Wasser bis erforderlich.
2. String Sellerie und die Scheibe diagonal. Shred der Bambus schießt.
3. Heat Wok oder großen Braten-Pfanne und fügen Sie das Öl. Bei mäßig warm, fügen Sie den Knoblauch und Stir-braten für 10 Sekunden. Fügen Sie die Zwiebel, Champignons, Sellerie, Bambus und Triebe und Stir-braten für ca. 5 Minuten.
4. Drain die Nudeln gründlich und in Betrieb genommen werden dem Wok. Weiter zu rühren-braten für 1 Minute dann der Rest der Zutaten mit Ausnahme der Sojabohnensprossen. Weiter zu rühren-braten für weitere 2 Minuten und fügen Sie dann die Sojabohnensprossen. Geben Sie die Mischung eine gute Aufregung und schalten Sie ihn auf einem Teller serviert.
5. Garnieren mit frischem Koriander sprigs.
Nutritional Aufschlüsselung pro Portion:
335 Kalorien (kcal); Gesamtpunkte 10 g Fett (15 Prozent Kalorien aus Fett), 12 g Eiweiß, 51 g Kohlenhydrate, 54 mg Cholesterin, 901 mg Natrium; 4g Fiber (basierend auf einem mittleren Zwiebel; auch, die Datenbank nicht haben eine Kategorie für dunkle Sojasoße. Just zu geben eine Idee davon, wie viel es hilft, um wieder auf Öl-in-Kochen mit 3 Esslöffel anstelle von 2 erhöht sich die Kalorien zu zählen 364 Kalorien pro Portion). Für weitere Informationen besuchen Sie http://www.indomunch.com
Article Source: http://www.articleset.com
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