Knoblauch, Lauch und Schalotten haben einen kleinen Vetter, den Schnittlauch. Er ist das kleinste und non-odorize Mitglied der Zwiebel Familie. Die Blätter keimen von einer Birne, die im Krautgarten oder in einem Behältergarten errichtet wird. Schnittlauche sind eine erstaunliche Weise spruce herauf Omelett oder Suppen, sogar Eintopfgerichte, Huhn oder Fische und, eine gesunde Hinzufügung zu deiner Diät sein fettfreies. Ein sonniges windowsill kann auch benutzt werden, um das Schnittlauchkraut anzubauen. Eine addierte Prämie, wenn du Schnittlauche in deinem „im Grund“ Krautgarten anbaust, bist du in der Frischluft und erhältst eine kleine übung. Nicht verletzen, kann huh?

Der Schnittlauch ist ein Eingeborenes von Asien und von Europa für rüber 5000 Jahre gewesen. Sie wachsen ganz wie Gras, in den Büscheln. Sie senden herauf würdevolle hohle Blätter, die in reizende purpurrote puffballs blühen. Wenn du den Schnittlauch in deinem Krautgarten blühen läßt, wird das Aroma des Schnittlauchs rauher.

Es ist nicht hart, den Schnittlauch in deinem Krautgarten oder im Behältergarten anzubauen. Es benötigt sechs Stunden Sonne, gut geablassenen Boden, Feuchtigkeit, Düngemittel und zurück klemmen. Die klemmende Rückseite bildet den Betrieb buschig und üppig. Einen Qualität eintopfenden Boden immer benutzen, wenn Sie dein Kraut in den Behältergärten anbauen. Wenn Sie den Schnittlauch in „im Grund“ Krautgarten errichten, irgendeine organische Mischung addieren. Ein Meerespflanze gegründetes Düngemittel ist für das Einziehen am besten. Du kannst deinen alten Kaffeesatz benutzen, um um die Unterseite des Schnittlauchs in deinem Krautgarten mit Laub zu bedecken. Wenn es Zeit ist, den Krautschnitt von der Unterseite zu ernten, um mehr Wachstum anzuregen.

Es wird empfohlen, daß du die Schnittlauche vor ihm blühst erntest. Wenn dein Schnittlauch dich kann die Schnittlauchblume essen aber blüht, sie sind intensiv und sollten auseinander vor Gebrauch gezogen werden. Sie haben ein würziges, peppery Geschmack.

Als dein Krautgarten- oder Behältergartenalter wünschst du den Betrieb hochziehen und die Wurzeln teilen und dann wieder einsetzen. Der Schnittlauch bevorzugt eine kühle Atmosphäre so, wenn du in einem heißen Bereich lebst, den sie am besten ist, den Schnittlauch in den Töpfen nach innen anzubauen.

Wenn du einen überfluß an den Schnittlauchen hast, ein Krautsalz bilden, indem Sie eine Schale Seesalz mit einer Schale geschnippelten Schnittlauchen mischen. In einem Ofen für 45-60 Minuten, in der Dichtung in einem Glas fest backen und im Platz in einem dunklen Schrank. Dieses ist eine große Weise, herauf jeden kulinarischen Teller zu würzen.

Den Schnittlauchernteschnitzel in ¼ Zollstücke trocknen, Lage in den Dünnschichten auf Behältern. Sie zu einem sonnigen Punkt draußen nehmen und 8 bis 10 Stunden lang trocknen dürfen. Eine alternative Methode ist, die Schnittlauche zu schnippeln, verbreitete auf einem Plätzchenblatt und trocknet sie in einem 110-Grad-Ofen mit dem Tür propped geöffneten 4 bis 6 Stunden lang.

Frische Schnittlauche können Speicher im Kühlraum für bis eine Woche in einer Plastiktasche sein. Nicht waschen oder schnippeln, bis bereit zu verwenden.

Ist hier ein Rezept für eine elegante Suppe, die den Schnittlauch benutzt, während a schmücken.

1 Schale geschnittene rohe Kartoffeln
½ kleiner Blumenkohl, flowerets getrennt.
3 ½ Schalen Milch
4 Eßlöffel der weichen Butter
Geschnippelte Schnittlauche, wie gebraucht

Den Blumenkohl, 3 Schalen der Milch, Kartoffeln und Salz kochen, bis das Gemüse zart ist. Die Mischung in eine Mischmaschine setzen und bis glattes mischen, (dies in den Reihen tun).

Das Püree zurück in den Topf setzen, der mit der restlichen Milch, Hitze für 5 Minuten sich rühren verdünnt ist dann, in der Butter.

Die Suppe in hübsche Schüsseln setzen und mit den geschnippelten Schnittlauchen schmücken.

Mit dünnen Scheiben des französischen Brotes dienen, das die Kruste hat, die entfernt wird und ist gewesen sauteed in der Butter bis leicht Braunes auf beiden Seiten. Dieses kann heißes oder kaltes gedient werden.

Jetzt deine Ernte und die Suppe genießen!

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