Viele Leute können nicht es, aber viel des Fleisches verwirklichen, das wir essen, enthält synthetische Wachstumhormone und andere Chemikalien, die zu uns schädlich sein können. Warum würden Viehinhaber Wachstumhormone benutzen wollen? Es ist ganz über Geld. Viehzüchter möchten heute mehr Vieh in einer kürzeren Periode produzieren. Ein Viehzüchter kann ungefähr 14 Monate nur haben, zum des Kalbs von einem kleinem, Sagen 80 zu erhalten zerstößt, zu einer verkaufenden Größe (herum 1.200 zerstößt). Wachstumhormone helfen dem Vieh, das auf Gewicht gesetzt wird, um sie bereit zu erhalten zum Gemetzel in der Rekordzeit sowie das Verringern der Menge des Fettes im Fleisch. Nitrate sind ein chemisches Mittel, das im Fleisch auch heute gefunden werden kann, das verwendet wird, Fleisch zu kurieren und ihnen eine gesunde Farbe zu geben. Vornehmlich, werden Nitrate in den Würstchen gefunden und geben ihnen ihre rote Farbe.

Der Gebrauch der Hormone im Fleisch ist nichts neues. So weit zurück wie die dreißiger Jahre, Forschung zeigt, daß Oestrogen die Wachstumsraten im Vieh und im Geflügel beeinflußte. Bis zum den fünfziger Jahren wurde ein synthetisches (synthetisches) Oestrogen, DES, benutzt, um Viehgröße zu erhöhen. Jedoch wurde DES gefunden, um Krebs zu verursachen und wird nicht mehr „mästen“ herauf Vieh und Hühner benutzt.

Der Nahrungsmittel-und Droge-Leitung (FDA) Strom genehmigt fünf unterschiedliche Arten Hormone, die in der Nahrungsmittelproduktion benutzt werden. Von diesen werden Testosteron und Progesteron natürlich durch die Tiere produziert und zeranol und trenbolone Azetat werden synthetisch gebildet. Diese Hormone sind für Gebrauch nur im Vieh und in den Schafen anerkannt. Geflügel, wie Hühner und Truthähne und Schweine gewinnen nicht viel Gewicht, wenn sie diese Hormone gegeben werden, also werden sie sie nicht gegeben. Dem Tier die meisten diesen Hormonen werden gegeben, indem man eine Tablette unter der Haut des Ohrs einsetzt. Die Tablette gibt das Hormon frei und die Ohren der Tiere werden weg während geschlachtet geworfen.

Das Interesse des Wissenschaftlers und der Verbraucher ist, daß Spuren der Hormone und der Chemikalien im Fleisch bleiben und eine mögliche Gefahr zu den Menschen aufwerfen, die sie verbrauchen. Hast du beachtet, daß Mädchen heute scheinen, Puberty an einem jüngeren Alter zu erreichen? Es wird vermutet, daß dieses an den Steroiden liegen kann, die im heutigen Fleisch gefunden werden. Leider haben die Studien, die auf den möglicherweise schädlichen Bestandteilen im Fleisch erfolgt sind, geprüft, daß ergebnislos und weiter Studien erforderlich sind. Ein Problem, wenn, einer Studie zu leiten ist, daß die Tiere einige der Hormone natürlich produzieren, sie hart folglich bildend, festzustellen, wieviel gegen die Tablette Hormone natürlich ist. Auch das Niveau der Hormone, die natürlich produziert werden, schwankt von Tier zu Tier, eine andere Hürde, damit Forscher überwinden. Das Interesse auf die Nitrate, benutzt, um Fleisch zu kurieren und ihnen eine rosafarbene oder rote Farbe zu geben, ist, daß sie in Nitrosamine umgewandelt werden können. Nitrosamine werden zur Ursache geglaubt und Krebs fördern. Jedoch hat die FDA keine Studien, die entscheidend die Nitrate findet, die im Fleisch schädlich benutzt werden, fortfahren folglich zu erlauben, daß sie in verarbeiteten Nahrungsmitteln benutzt werden.

Was solltest du wie ein Verbraucher tun? Eine Sache, die du tun kannst, ist, organisches Fleisch zu kaufen. Organisches Fleisch kommt vom Vieh, das ohne Hormone oder Steroide angehoben wird. Auch das Vieh ist FBI-Agent Körner ohne die betroffenen Schädlingsbekämpfungsmittel. 2002 entwickelte das Vereinigte Staaten Landwirtschaftsministerium ein System, während alle organischen Nahrungsmittel (einschließlich Fleisch) als solcher beschriftet würden. So beim Einkauf, solltest du einen Aufkleber auf organischem Fleisch sehen, das bedeutet, daß es mindestens 95% die organischen Bestandteile enthält. Einige Lebensmittelgeschäftspeicher tragen organisches Fleisch, aber wenn nicht, kannst du einen Metzgerei oder Gesundheit Nahrungsmittelspeicher besichtigen müssen, um ihn zu finden. Du kannst das organische Fleisch durch das Internet sogar kaufen und es haben geliefert an dein Haus. Jedoch wenn du entschiedest, Fleisch online zu kaufen, kannst du zu zuerst wünschen bestellst etwas. So, kannst du feststellen, wenn es alle deine Spezifikationen für Lieferfrist, Frische, etc. trifft, bevor es eine größere Quantität kauft.

Da Viehzüchter sich bemühen, Wege zu finden, mehr Vieh zu erhalten, schneller zu schlachten, fahren Verbraucher fort, in den Methoden betroffen zu werden, die sie pflegen, sie zu tun. Bis mehr Forschung erfolgt ist, die beste Sache du kannst sie heraus tun Versuch, um alle Gefahren zu berücksichtigen dort, indem Sie nebeneinander der gegenwärtigen Forschung bleiben, die auf den Viehhormonen und -chemikalien benutzt werden getan wird, wenn Sie Fleisch verarbeiten, und kaufst organisches Fleisch für deine Familie.

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