2 3/4 Schalen (675 ml) fünf Rose-weißes Allzweckmehl oder geblichen worden oder nie mit Weizen-Kleie

1 tbsp (15 ml) Zucker

1 tsp (5 ml) Salz

1 tbsp (15 ml) sofortige Hefe

1 Schale (250 ml) Wasser

1 tbsp (15 ml) Olivenöl

1 geschlagenes Ei

Schale der Reserve 1/2 (125 ml) Mehl. Restliches Mehl, Zucker, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. Wasser mit öl heizen, bis warm, um sich zu berühren (50ºC/125ºF). Warme Flüssigkeit in trockene Bestandteile rühren. Genügend reserviertes Mehl mischen, um weichen Teig zu bilden, der nicht an der Schüssel haftet. Ausschalten auf floured Oberfläche; kneten, bis glatt und Gummiband über eine 8 Min. Abdeckung; Rest 10 Min. Teig in 10 oder 12 gleiche Teile teilen lassen. Jeden Teil in kleine längliche Laibe formen. In feste Reihen auf eingefettetes backendes Blatt legen. Abdeckung; gelassener Aufstieg im warmen Entwurf-freien Platz, bis geverdoppelt in der Größe über die 30 Min. Bürste mit geschlagenem Ei. An 190ºC (375ºF) für 15 bis 20 Min. backen.

Für „freie“ Rezepte fünf Rosen bei 1-800-561-3455 benennen oder www.fiveroses.ca besuchen.

- Nachrichten Kanada

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