Legen Sie ein Viertel der Milch in das Doppel-Kessel, und auf das Feuer. Streuen Sie es in ein Meer der Ebene esslöffelvoll-Moos Mehl. Cover, und kochen, bis die Mischung aussieht weiß, mitreißende häufig.

Es dauert etwa zwanzig Minuten. Während die Milch und Mehl sind Kochen, rasieren zwei Unzen Walter Baker & Co. 's No 1 Premium Schokolade, und legen Sie sie in einer kleinen Pfanne mit vier Esslöffeln Zucker und zwei von kochendem Wasser.

Aufregung über ein warmes Feuer, bis glatt und glänzend, dann Aufsehen in der Mischung gekocht. Fügen Sie eine saltspoonful Salz und einem Teelöffel von Vanille. Dehnungs-, und biegen Sie in eine Form, wurde in kaltem Wasser gespült.

Setzen Sie das Werkzeug in einem kalten Ort, und es nicht zu stören, bis die blanc-mange ist kalt und Unternehmen. Servieren mit Zucker und Sahne.

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