Wir lieben Baseball, heiße Hunde, Apfelkuchen und Chevrolet - oder also erklärt eine alte Anzeige für Chevrolet uns. Apfelkuchen ist so amerikanisch wie… wohl. Apfelkuchen. Wenn Baseball der All-Amerikanische Sport ist, dann ist Apfelkuchen der all-Amerikanische Nachtisch. Und während die Internet- und Buchspeicher die Rezepte weit und weit verbreitet haben, gibt es klassische Apfelnachtische in jeder Region, die vom cuisine für diesen Bereich charakteristisch sind. Wohin Johnny Appleseed Obstgärten verbreitete, gibt es Rezepte, die andere regionale Bestandteile und Traditionen gebrauchen, um einzigartige Nachtische mit äpfeln herzustellen und - was auch immer!

Wenn du an Apfelkuchen als denkst, zwei Krusten und eine Füllung der äpfel habend, die mit Zucker, braunem Zucker, Zimt und Muskatnuts kombiniert werden, können einige der regionalen Veränderungen dich überraschen. Apple Schuster, der pandowdy Apfel, Apfelhauch, Apfelchipslette, Apfel braunes betty sind alle Veränderungen des Apfelkuchens in den unterschiedlichen Regionen. Die vorherschenden Apfelrezepte für jede mögliche Region können durch die Vielzahl des Apfels, der am robuststen und in diesem Bereich am populärsten ist, sowie die Art von cuisine beeinflußt werden, das überwiegend ist.

In Neu-England zum Beispiel in den meisten Apfelrezepten Pippinäpfel, Granny Smith verlangen, oder anderes Unternehmen fleshed, süsse Vielzahl des Apfels, die oben Brunnen kochen und verliert wenig Feuchtigkeit, als backend. In Maine ist es nicht selten, Blaubeeren in deinem Apfelkuchen zu finden. In Massachusetts ist MoosbeereApfelkuchen ein Liebling. In Vermont können die äpfel mit Honig- oder Ahornholzsirup versüßt werden. Und in vielen Gaststätten auf Cape Cod, anstatt Vanilleeiscreme, wird deiner kochend heissen Scheibe des Himmels überstiegen mit einer Scheibe des schmelzenden Käses gedient.

In den südlichen Zuständen mit ihrer Befangenheit für die sahnigen, leicht gewürzten Nahrungsmittel, schließen die allgemeinsten Apfelkuchenrezepte Apple die Sahnetorte (gebildet mit saurer Creme) und Apple Bourbon-Torte mit ein, wenn die Rosinen im Bourbon getränkt sind. Die Rosinen, die im Rum getränkt werden, sind eine andere populäre Hinzufügung zum `Apfelkuchen' im Süden, besonders in New-Orleans. Andere Hinzufügung schließen Rhabarber, gewürfelte Pfirsiche und Walnüsse mit ein.

Des mittleren WestensApfelkuchen ist der klassische Apfelkuchen - zwei flockige Krusten, die mit dick, Bonbon, saftige Apfelscheiben verpackt wurden, mounded Höhe und lüfteten lassen den wohlriechenden Dampf entgehen. In Kansas oder in Missouri erfüllt dein Apfelkuchen jedes mögliches purist -, das mit einer Schaufel der Vanilleeiscreme gedient wird, die in die dickflüssige Füllung schmilzt und die vollkommene Note von Sahnigkeit der Mischung hinzufügt.

Im Süden und im Südwesten findest du fritierten Apfelkuchen, eine Veränderung daß Gleiche Schmelzen-in-Ihröffnung flockige gebratene Kruste mit den süssen, gewürfelten äpfeln in einer dickflüssigen Soße. Und in Pennsylvania, nehmen das Haus der Pennsylvania Holländer, der Apple Krume-Torte und des Apples Pandowdy dem Ort des Apfelkuchens einen La Modus auf den meisten Gaststättemenüs.

So Amerikaner wie Apfelkuchen… von Küste zu Küste, Amerikaner haben getan, was sie gut tun - einen Klassiker genommen und ihn Klage angepaßt die Bestandteile und der Geschmack, die sie umgeben. Ob du sie mit besprühen des Zimts, einem Dollop der gepeitschten Creme oder einer Scheibe des scharfen Cheddarkäses übersteigst, gibt es keine andere Nahrung, die nah an Sein der All-Amerikanische Nachtisch kommt.

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