Wenn nur eine Vielzahl der Trauben verwendet wird, um einen Wein zu bilden, wird der Wein ein Variations genannt und wird nachher diese Traube genannt. Regelungen schwanken durch Position, aber in Kalifornien 75% Most mindestens des Safts in von einer bestimmten Traube sein damit der als Variations beschriftet zu werden Wein.

ARTEN DER WEISSEN WEINE

Chardonnay (Shar-Damhirschkuh-nein)

Dieser populäre trockene weiße Wein ist schwerer als andere weiße Weine. Chardonnay hat Aromen der Früchte und der Säure. Das Aroma hat gewöhnlich Aromen der Zitrone oder der Pampelmuse. Gärung in den neuen Eiche Fässern ergibt einen reichen, butterartigen Geschmack, der häufig als toastiness beschrieben werden, eine Vanille, einen Apfel, ein nußartiges oder Toffee. Chardonnays alterte im französischen Eiche Resultat in einem milderen Aroma als die, die in der amerikanischen Eiche gealtert wurden.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Chardonnay paßt gut zum Huhn, zu den eßbaren Meerestieren und zu den Fischen.

Ursprung: Chardonnay entstand vom Burgunder Bereich von Frankreich. Es gibt viele Weltkategorie Chardonnays, das in Kalifornien produziert wird.

Sauvignon Blanc (So-veen-gähnen-blah)

Feuerzeug als Chardonnay, Sauvignon Blanc hat normalerweise ein grasartiges Zitrusfruchtaroma. Aromen reichen vom Apfel, von der Birne, vom grünen Tee, von den Kalken und von frisch gemähtem Gras. Du kannst ein kleines smokiness häufig ermitteln. Kalifornien Sauvignon Blancs haben manchmal ein Melonearoma. Dieses ist ein klarer heller Wein mit einem starken sauren Ende. Es wird auch Fume Blanc genannt.

Amerikanischer Sauvignon Blanc neigt, als die grassier zu sein, die in Neuseeland produziert werden.

Wein-und Nahrungsmittelpaarung: Sauvignon Blanc paßt gut mit Salaten, Geflügel, eßbaren Meerestieren und Käse zusammen.

Ursprung: Sauvignon Blanc entstand von der Sancerre Region von Frankreich. Fabelhafter Sauvignon Blanc wird z.Z. in Neuseeland, in Südafrika, in Kalifornien und in Washington außerdem produziert.

Riesling (Rees-Ling)

Rieslings haben ein Blumenaroma. Von sie reichen von sehr trockenem und von der Chipslette bis zu intensiv süssem abhängig von, wo es ist. Deutscher Riesling ist mit etwas Säure etwas süß und ausgeglichen. Kalifornien Riesling neigt, süsser zu sein.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Rieslings passen gut zum Huhn, zu den Fischen, zum Schweinefleisch und zu den würzigen Nahrungsmitteln.

Ursprung: Rieslings entstehen aus Deutschland. Großes Rieslings werden auch in New York, in Washington, in Kalifornien und in Australien produziert.

Gewurztraminer (Gah-vurtz-tra-meener)

Gewurztraminer hat ein würziges Aroma und fruchtige Aromen des Pfirsiches, der Aprikose, der tropischen Früchte und des lychee. Es kann trocken oder Bonbon sein.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Gewurztraminers passen besonders gut zu den würzigen asiatischen Tellern und zu den Schweinswürsten.

Ursprung: Gewurztraminer kommt von der Elsass Region von Frankreich. Fantastisches Gewurztraminers werden in Deutschland, in New York, in Washington und in Kalifornien produziert.

Pinot Grigio (Erbse-kein-gree-zhe-OH-)

Pinot Grigio ist hell und mit Mandel, Zitrone und Vanillearomen knusperig. Diese Weine werden auch Pinot Gris genannt.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Pinot Grigio paßt gut zu den eßbaren Meerestieren und zu den Lachsen.

Ursprung: Pinot Grigio entstand, in Burgandy vor langer Zeit aber gilt häufig als einen italienischen Wein. Die Trauben bevorzugen ein kaltes Klima, das ist, warum Oregon ist, köstliches Pinot Grigio zu produzieren.

ARTEN DER ROTWEINE

Cabernet-Sauvignon (CA-Grat-nein So-veen-gähnen)

Cabernet-Sauvignon ist ein reicher schwerer Wein. Gealtert in der Eiche, ist dieses ein komplizierter Wein mit cassis und Brombeerearomen sowie Tips des grünen Pfeffers. Um diese Weine eher werden sie drinkable zu bilden häufig mit anderen Trauben gemischt. Französisches Bordeaux ist meistens Cabernet-Sauvignon, der mit Merlot gemischt wird, um die Gerbsäuren zu erweichen. Wenn sie mit Merlot und möglicherweise Cabernet Franc außerdem gemischt wird, wird diese Bordeauxartmischung Meritage in den Vereinigten Staaten genannt.

Wein-und Nahrungsmittelpaarung: Cabernet-Sauvignon ist der klassische Wein, zum mit rotem Fleisch zu dienen.

Ursprung: Cabernet-Sauvignon ist eine weithin bekannte Traube von Bordeaux, Frankreich. Großartiges Cabernets werden in Kalifornien (besonders die Napa Senke), in Washington, in Italien, in Australien und in Chile produziert.

Merlot (Stute-niedrig)

Merlot ist weicherer Tasting als Cabernet-Sauvignon, der zum Haben weniger Gerbsäuren passend ist. Es ist ein glatter, trockener Wein. Merlot wird häufig als beschrieben, die Aromen der Brombeere, der Vogelkirsche, der Kräuter und des Mokkas habend.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Merlot ist gut mit Geflügel und gegrilltem Fleisch, aber paßt wirklich gut zu den meisten Nahrungsmitteln.

Ursprung: Merlot entsteht vom Bordeaux in Frankreich, in dem es die am allgemeinsten errichtete Traube ist. Du kannst viel großes Merlots von Kalifornien, von Oregon und von Washington finden.

Pinot Noir (Pinkeln-kein Na-wahr)

Pinot Noir ist ein glatter silky Wein, der extrem fruchtig ist. Er wird mit Aromen und Aromen der Vogelkirsche oder der rose Blumenblätter zusammen mit Tips von spiciness oder von Kräuterqualitäten gekennzeichnet. Pinot Noirs werden für ihre weiche velvety Beschaffenheit genossen. Höhe im Spiritus, sind sie schwer aber nicht schwer.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Pinot Noir wird gut mit gegrillten Lachsen, Bratenrindfleisch, Lamm, Ente und Pilzen gedient.

Ursprung: Burgandy, Frankreich ist der Bereich, der am meisten für seinen Pinot Noir erkannt wird. Großes Pinots werden auch in Kalifornien, in Oregon, in Britisch-Kolumbien und in Neuseeland produziert.

Sangiovese (San-gee-OH--ve-zee)

Sangiovese ist ein Mittel bodied trockenen Wein mit erdigen Aromen und die Beere, Pflaume, würzig oder Blumenaromen. Es hat eine glatte Beschaffenheit. Sangiovese ist die Haupttraube, die benutzt wird, um italienisches Chiantis zu produzieren.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Sangiovese paßt besonders gut zu den Teigwaren und zu anderen italienischen Nahrungsmitteln.

Ursprung: Sangiovese Trauben kamen von der Toskana Region von Italien. Kalifornien bildet irgendein köstliches Sangiovese außerdem.

Barbera (Stab-tragen-uh)

Barbera ist als mischende Traube häufig benutzt. Wie ein Variations es Aromen der Beeren, der Pflaumen oder der Kirschen mit den Tips von Vanille, toasty oder den rauchigen Aromen ausstellen kann.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Tomate gegründete Teigwarenteller sind die vollkommenen Gleichen, zum mit Barbera zu dienen.

Ursprung: Barbera ist ein italienischer Wein. Jedoch produziert Kalifornien irgendeinen wundervollen Barbera.

Syrah (Sah-Ra)

Syrah ist ein herzlicher Wein, der für seine Kompliziertheit der Aromen und der Aromen einschließlich Himbeere, Pflaume, Rauch und weißen Pfeffer gemerkt wird. Es ist ein dunkelroter Wein, manchmal fast Schwarzes in der Farbe. Dieser Wein wird auch Shiraz genannt.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Syrah ist gegessen mit Ente, wildem Spiel, Steak und Rindfleisch großes.

Ursprung: Syrah wird geglaubt, um von Frankreich zu entstehen. Es gibt großes Syrahs, das in Frankreich, in Australien, in Südafrika und in Kalifornien produziert wird.

Zinfandel (Zin-Ventilator-enges Tal)

Zinfandel kann zu schwerem hell sein. Er kann reich und würzig oder heller und fruchtiger sein. Aromen und Aromen, die typisch sind, schließen Himbeere, Stau, schwarzen Pfeffer und Süßholz mit ein.

Nahrungsmittel-und Wein-Paarung: Zinfandel ist mit Steaks, gegrilltes Fleisch wundervoll, und Tomate gründete Teller.

Ursprung: Er ist glaubt, daß Zinfandel im Kroatien entstand. Er ist in Kalifornien da das 1850s mit Kalifornien Zinfandels gewachsen worden, das im Allgemeinen zum besten betrachtet wird.

Article Source: http://www.articleset.com