ESSBARE MEERESTIERE - FISCHE

Hier etwas nützliche Informationen, wenn du Fische kaufst oder ißt

Wie du erklären kannst, wenn sie frisch sind:

Augen: Sie müssen verlängern und sie müssen transparent sein

Geruch: Es muß hell und angenehm sein

Branchia: Sie müssen naß und intensiv Rot sein

Fischskala: Sie müssen glatt sein und entfernten leicht.

Fische: Sie muß fest sein

BEVOR SIE AM TAVERN GEGESSEN WERDEN

Die auswählen, die du essen möchtest

Vermeiden, gebratene Nahrung/Fische zu essen, weil es wirklich schwierig ist, die Qualität des öls zu unterscheiden

Um eßbare Meerestiere bitten, die warmes gedient wird. Du hast mehr Möglichkeiten, zum etwas zu schmecken, das nicht im Kühlraum gehalten wird.

Fische bestellen, die du mindestens sichtlich unterscheiden kannst. So weißt du daß du Bezahlung für, was du bestellt hast.

UM NICHT ............ DIE KOHLE FÜR GOLD ZAHLEN

Du solltest kannst disinguish:

Die Fische benannten sfyrida vom stira: Sfyrida hat eine hellgraue Farbe und eine lange Form. Stira hat Grün „Flecken“ auf ihm.

Der sogenannte Goatfish von seinem „Vetter: koutsomoura: Der Goatfish hat einen gebogenen Kopf, während koutsomoura eine gerade und kurze Frontseite hat. Koutsomoura hat auch einen intensiveren Geruch vom Goatfish.

Die Sardine vom frissa: Leider ist ihr nur Unterschied ein gelber Streifen auf den Seiten der Sardine.

Die Breitlinge vom tseroula: Tseroula ist breiter und hat eine hellere Farbe.

WENN DU KAUFST

KRAKE: Die reale Krake hat fette tentacles und dunkelgraue Farbe. Anstelle von der Krake konnten sie dich verkaufen melidona, das eine geschmacklose und rauhe Haut hat. Seine Farbe ist rötlich und seine tentacles sind dünn und lang.

KALMAR: Der reale Kalmar ist rötlich und er hat kleine Klappen. Wenn du ihn nicht beachtest, kannst du thrapsalo essen, das nicht so gut wie der Kalmar ist. Das thrapsalo hat eine graue Farbe, sich gelb färben selten, während seine Klappen was seinen Körper betrifft sehr groß sind.

Hummer-Garnele-Panzerkrebs: Es orangerote Farbe ist ein Zeichen von Frische, aber ist leider nicht immer, seit dem real, wenn du in Heißwasser und in Essig dich setzt, die es wie das wird. So ist die einzige Weise, herauszufinden, wenn sie wirklich frisch oder lebendig ist, es zu sehen, bevor sie gekocht wird.

ALLGEMEINE RICHTLINIEN AUF DEM VERBRAUCH DER ESSBARER MEERESTIERE

Eßbare Meerestiere nie wählen, die nicht einen angenehmen Geruch von Frische hat

Schalentiere immer wählen, von denen das Oberteil geschlossen ist. Wenn du eine kleine Bohrung auf dem Oberteil findest, der Versuch, zum seines Inneres auf deiner Hand zu leeren, um herauszufinden, wenn sie Schlechtes riecht.

Zwecks wenn eine Herzmuschel dich lebendig ist herauszufinden sollte irgendeine Zitrone auf ihm verschütten.

Jedes mögliches Oberteil vermeiden, das du nicht sein Ursprung.

Garnelen und Panzerkrebse vermeiden, die einen intensiven Geruch haben und die vermeiden, daß die Beine nicht angebracht zum Rest seiner Körper wohles sind.

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