Merlot ist eine Vielzahl der Traube, die als naher Vetter von Cabernet-Sauvignon bekannt. Er wird verwendet, um Rotweine zu bilden, die in den Weingeliebten' Vereinigung sehr berühmt sind. Er hat niedrige Gerbsäuren und produziert schnell gereifte und weiche Texturweine. Er wird häufig mit Cabernet-Sauvignon vermischt, um den Geschmack zu erweichen. Die Weine, die von Cabernet-Sauvignon gebildet werden, sind im Allgemeinen sehr weich, glatt für Kehle und Rich im Geschmack.

Auf dem Gegenteil sind die Weine, die vom Merlot gebildet werden, sehr trocken aber dünn in der Beschaffenheit und nicht sehr beruhigend aufzusaugen. Anders als Cabernet-Sauvignon muß Merlot kühlere Plätze gereift werden. Da Merlot sehr leicht durch Pilz- und Formkrankheiten beeinflußt wird, zu wachsen ist sehr schwierig. Merlottraube erzielte seinen ersten Erfolg in den Heiliges Emilion und Pomerol Bereichen von Bordeaux. Das Beispiel des Merlot abgeleiteten Weins ist Chateau Petrus.

Merlottraube hat im Allgemeinen reifes Beere Element. Merlotweine werden im Allgemeinen in der Bordeauxflasche enthalten, die stark geschultert wird. Merlots kann, für langes gealtert werden aber ist im Allgemeinen bereit, in 4 bis 8 Jahren aufzusaugen.

Normalerweise sollte Merlot von der Raumtemperatur wenig unten gedient werden. Dieses liegt am Grund daß, wenn die Temperatur 74 Grade Fahrenheit Erreicht, dann erhält der Spiritus einen unangenehmen scharfen Geschmack und wird sehr viel scharf. Um dieses Problem zu vermeiden, kann Merlot im Kühlraum für 20 bis 25 Minuten gespeichert werden.

In der letzten Dekade des 20. Jahrhunderts erzielte Merlot seinen Ruhm, geschah dieser wegen des Merlot-gegründeten Pomerols und des Heiligen Emilions im Bordeaux.

Merlot benötigt kühles, feucht, der gewachsen zu werden Lehmboden. Er zerreißt früh als Cabernet-Sauvignon Traube. Im Allgemeinen wurde Merlot als eine mischende Traube angesehen, aber jetzt hat es seinen Platz im upfront der Weinwelt gefunden. Es wird massiv in Osteuropa und in Kalifornien kultiviert. Es hat auch züchtet unermeßlich in Chile, in dem es die zweithäufigste populäre Traube ist. Aber es scheint, daß Merlot meistens in Kalifornien geehrt wird.

Es hat Aroma wie grüner Pfeffer und schwarze Johannisbeere und kann in der Schokolade und in den würzigen Aromen auch gefunden werden.

Da Merlot weiche Beschaffenheit hat, die ihm hilft, um ein Titillating plumy, fruchtiges Aroma und sehr empfindliche Glattheit zu haben, erhält sie mehr Annehmbarkeit als Cabernet-Sauvignon. Der Merlot ist weniger getrennt und wenig Spitze, der im Aroma und im Aroma blumig ist. Anders als Cabernet-Sauvignon ist er nicht viel säurehaltig. So ist er tasteful.

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