Marokkanischen Speisen ist eine der sinnlichsten in der Welt. Er appelliert direkt an die Sinne der Geruch, Geschmack und den Augen in einer Art und Weise, wie nicht viele andere Küchen zuordnen kann.

Essen in Marokko ist ernst zu nehmen. Der Mittagstisch ist das wichtigste und man kann erwarten, große Teile - genug, damit Sie sich den ganzen Tag! Sie beginnen meist mit einer Reihe von heißen und kalten Salaten. Dann haben sie tagine oder Eintopf. Weiter ist der wichtigste Teil - in der Regel ein Lamm oder Huhn mit einem riesigen Teller mit Gemüse-Couscous und treffen. Pfefferminztee ist in der Regel nach der Mahlzeit getrunken.
Die starke arabische Einfluss in zwei der königlichen Städten, Fes und Marrakesch, in hohem Maße zu marokkanische Küche, wie auch die Sensibilitäten der andalusischen Tetuan und die jüdischen Traditionen aus der Küstenstadt Essaouira. In Marokko, sie essen oft mit den ersten drei Finger ihrer Hand zu bedienen und Brot als Utensil. Machen Sie sich keine Sorgen. Es ist ganz normal hier.
Marokko's best loved Gerichte sind; Couscous (natürlich), die sich im Grunde Grieß Körner serviert mit einer Vielzahl von Fleisch-und Gemüse-Belag; mechoui - gebratenes Lamm; djej emshmel - ein gebratenes Huhn gekocht mit Zitronen-und Olivenbäume und bisteeya - eine köstliche kulinarische Pie und süß mit drei Schichten, eingehüllt in sehr dünnen Teig.
Während Gewürze importiert wurden in Marokko seit Tausenden von Jahren, viele häufig verwendete Zutaten sind home-grown: Minze aus Meknes und Oliven, Orangen und Zitronen aus dem sonnigen Fès, Feigenkaktus von Casablanca und shad Sebou aus dem Fluss. Auch in Marokko kultiviert werden Granatäpfel, Mandeln, Datteln, Nüsse, Kastanien, Honig, Gerste, Melonen und Kirschen. Fisch und Meeresfrüchte gibt es viele entlang der Atlantikküste, während Lamm und Geflügel sind auf höher angehoben.
In diesem Land reichlich vorhanden, qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, gibt es eine große Betonung auf Hausmannskost. Die meisten Marokkaner wird Ihnen sagen, dass die besten Speisen sind zu Hause gefunden und nicht in den Restaurants. Dies ist nach allem, ein sehr traditionelles Land, das ist der Grund, warum es die Frauen des Hauses, die Mahlzeiten und kochen sie stundenlang in der Vorbereitung. Auch hier gibt es keine Stühle, sondern rollte Teppiche, Kissen oder dienen als Sitze. Die Damen in langen Kleid bunte Roben.
Es ist kein Geheimnis, dass fast alle unternehmerischen Entscheidungen aus Leder zu kaufen Kauf jedes Marokko Eigentum mit ausländischen Vertretern sind fand zu Hause und Gastgeber mit allen marokkanischen Gastfreundschaft seiner Gäste. Jeder Haushalt in Marokko macht ihr eigenes Brot, aus Mehl Grieß. Wenn das Brot wurde geknetet und geformt wird jede Familie ihren eigenen Stempel auf, bevor sie an der Bäckerei zum Kochen.
Gewürze auch im Mittelpunkt der Bühne in die marokkanische Küche, mit Chili, Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, Safran, Paprika, Ingwer und oft spielen starring Rollen. Die Marokkaner sind sehr stolz auf ihr Essen. Die Aufteilung der Mahlzeiten ist ein integraler Bestandteil der kulinarische Erfahrung und der Gründung der marokkanischen way of life.
Im Oktober 2007, die Teilnehmer der marokkanischen American Trade and Investment Center und das Nationale US-Arab Chamber of Commerce in Washington diskutiert wurde, wo Chancen in den Bereichen Handel und Investitionen Immobilien in Marokko waren sehr genossen die herrlichen und köstlichen Geschmack der marokkanischen Küche.
Ob Sie planen den Besuch dieser mystischen Ziel in Nordafrika, oder einfach Ihren Geschmack zu kochen Repertoire, Marokko kulinarische Geist ist sich sicher, um Sie zu begeistern.

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