Knoblauch, gibt es nichts, wie der Geruch von Knoblauch. Es ist toll, in Suppen und Saucen, mit Fleisch gebraten oder auf seine eigene, und es ist wunderbar, gemischt mit Butter und Brot auf slathered und dann gebacken.

Der wissenschaftliche Name für Knoblauch ist Allium Sativum. Es ist im Zusammenhang mit der Lilie und die Zwiebel. Obwohl im Zusammenhang mit der Zwiebel, und mit einem Geschmack, sehr leicht wie eine Zwiebel, Knoblauch nicht die Tränen in den Augen, wenn gehackt.

Beim Kauf von frischem Knoblauch, vergewissern Sie sich, dass der Kopf fühlt sich sehr fest, wenn Sie drücken. Im Laufe der Zeit, Knoblauch weich wird und beginnen zu sprießen, die sich der Knoblauch bitter. Zum Speichern von frischem Knoblauch, bewahren Sie es an einem dunklen, kühlen Ort, wie der Keller. Nicht im Kühlschrank lagern oder einfrieren Knoblauch, wie er beginnt seinen Geschmack zu verlieren.

Um ein schälen Knoblauchzehe, legen Sie sie auf ein Schneidebrett, ein und setzen Sie die Wohnung der Klinge des Messers gegen ihn. Drücken Sie auf der anderen Seite der Klinge mit der Ferse Ihrer Hand, der Abflachung der Knoblauch leicht. Die Haut wird kommen rechts ab.

Die starken Geschmack und Geruch von Knoblauch aus Schwefel-Verbindungen in den Zellen. Je mehr Zellen, die gebrochen sind, desto stärker ist der Geschmack der Knoblauch werden. Für die mildeste Variante, nur mit einem ganzen oder leicht zerdrückt Knoblauchzehe. Für eine stärkere Bit-Variante, in Scheiben schneiden oder hacken Knoblauch, und für die stärkste Variante, die Maische Knoblauch in einer Paste.

Kochen Knoblauch zähmt den starken Geschmack und Veränderungen, die sie auf unterschiedliche Weise, je nachdem, wie es gekocht werden. Wenn Sie in einer Soße, es kann geschwitzt oder gerösteten. Schwitzen in der Knoblauch, ist zunächst fein gehackt und dann in eine kalte Pfanne mit etwas Öl, dann ist es leicht beheizt, wodurch das Öl zu werden durchdrungen mit dem Knoblauch Geschmack. Um gerösteten Knoblauch, die Öl-Hitze in der Pfanne erste, und fügen Sie dann den gehackten Knoblauch, mitreißende häufig, und man aufpassen, nicht zu lassen, der Knoblauch und brennen sich bitter.

Geröstet den Geschmack der Knoblauch weich, und macht es weich und perfekt zum Mischen mit Sahne-Käse auf Toast zu verbreiten, oder einfach nur sich selbst auf dem Toast.

Zum Braten der Knoblauch, einen ganzen Kopf von Knoblauch, und entfernen Sie das Papier Außenhaut. Platzieren Sie den Knoblauch auf ein Stück Alufolie, Nieselregen und mit etwas Olivenöl. Wickeln Sie das lose Knoblauch in der Folie, und legen Sie sie in einen Ofen bei 350 Grad 1 Stunde. Entfernen Sie den Knoblauch und lassen Sie es abkühlen. Wenn cool genug sind, trennen Sie die Knoblauchzehen, und Squeeze jeder. Das Fleisch sollte Pop rechts. Die gerösteten Knoblauch ist großartig, gemischt mit Käse oder Kartoffeln, oder auf seine eigenen.

Haben Sie keine Angst, benutzen Knoblauch in Ihrer Küche. Knoblauch ist geschmacklich und gesund, und natürlich wird es weiterhin die lästigen Vampire entfernt.

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