Das Kaffeereiben hilft uns, an jene wundervollen öle zu gelangen, die innerhalb der Kaffeebohnen eingeschlossen werden. Die öle sind der Schlüssel zum Zur Verfügung stellen der reichen Aromen und Aromen. Dieses ist auch, warum wir sagen, die frischsten Bohnen zu benutzen. Du wünschst nicht Bohnen, die getrocknet oder verjährt sind. Die öle von den frischen Bohnen erzeugt das crema an der Oberseite eines Espresso. Dieses ist die Kaffeebohneöle, die zur Oberseite der Schale steigen. Wie bezieht dieses auf dem Kaffeereiben? Gut kann das Wählen der falschen Schleifenart für eine Espressomaschine dich haben, die großen Aromen zu riskieren wir alle Liebe.

Gratschleifer werden als die beste Wahl erkannt. Während Blattschleifer okay sind, einen gleichbleibenden Schleifer nicht geben. Handschleifer sind- auch gut zu verwenden. (Anmerkung: für du erhältst was du zahlst, also aufwendest klug, nicht notwendigerweise thriftily).

O.K., jetzt, das Kaffeebrauenmethoden gut funktionieren mit, welchen reibenden Methoden des Kaffees.

Besonders Geldstrafe Schleifen: Espressomaschinen.

Geldstrafe Schleifen: Tropfenfänger-Filtration, Kaffeemaschinen mit konischen Filtern, Moka Töpfe.

Mittelschleifen: Tropfenfänger-FiltrationKaffeemaschinen mit den flachen unteren Filtern (nicht konisch).

Kursschleifen: Franzose-Presse (oder Spulenkern), Filtrierapparat (wenn du noch ein verwendest) und Vakuumtöpfe.

Wer mag türkischen Kaffee? Du weißt vermutlich bereits, daß ein ultra-feines Schleifen das rechte für dich ist.

Was geschieht, wenn wir das Schleifenunrecht erhalten? Wir beenden oben mit einem schwachen Kaffee, wenn wir ein Kursschleifen in einer Espressomaschine verwenden. Andererseits wenn wir ein feines Extraschleifen in einem konischen Tropfenfängerfiltersystem verwenden, erhält der Filter oben verstopft.

Ein mittleres Schleifen in einer Espressomaschine hat mir eine Tropfenfänger gefilterte Art des Kaffees gegeben. Dieses ist nicht notwendigerweise eine schlechte Sache, es zeigt, daß du experimentieren kannst wenig. Jedoch versieht die Auflistung oben dich mit einigen guten Richtlinien.

Beifall,
Craig.
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